Zdjęcie © Getty Images
- Razem: 12 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 7 minut
- Wydajność: służy 4
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 361 | Kalorie |
| 12g | Tłuszcz |
| 41g | Węglowodany |
| 20g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Porcja 4 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 361 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 12g | 16% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 19% |
| Cholesterol 421 mg | 140% |
| Sód 1179 mg | 51% |
| Węglowodany ogółem 41 g | 15% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 6% |
| Białko 20g | |
| Wapń 168 mg | 13% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Zarówno to, jak i jajka po florencku są popularne przez cały dzień, nie tylko na śniadanie czy brunch. Bez wątpienia dzieje się tak ze względu na idealne połączenie składników - jajko w koszulce ze szpinakiem lub szynka na angielskiej muffince z jedwabistym, maślanym holenderskim mięsem.
Na florencką zamiast szynki górną część tostowej muffinki z ciepłym, zwiędłym szpinakiem maślanym - przepis można znaleźć tutaj.
Składniki
- ¼ szklanki / 50 ml octu z białego wina
- 8 jajek
- 4 angielskie babeczki
- 1 ilość sosu holenderskiego
- 4 grube plastry wysokiej jakości wędzonej szynki
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej grill. Aby usmażyć jajka, zagotuj patelnię z wodą i dodaj ocet. Podczas gotowania na wolnym ogniu delikatnie rozbij jajka i wsuń je do wody bez rozbijania żółtek. Gotuj jajka przez około 3 minuty lub do momentu, aż białka się zetną, ale żółtka będą nadal miękkie.
Tymczasem podziel babeczki i opiekaj je z obu stron na grillu.
Połóż plasterek szynki na każdej połowie muffinki i rozgrzej pod grillem.
Po zakończeniu jajka wyjmij je na łyżkę cedzakową i osusz papierem kuchennym. Połóż po jednym na każdej połowie muffinki i łyżką na holendę.
Przepis zaadaptowany z przepisu w - Stołówce - Great British Food Book
Tagi przepisu:
- Wieprzowina
- śniadanie
- brytyjski
- Boże Narodzenie
