S&C Design Studios
- Razem: 3 minuty
- Przygotowanie: 3 minuty
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 koktajl (1 porcja)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 161 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 10g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 koktajl (1 porcja) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 161 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 2 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 10 g | 4% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 7% |
| Białko 1g | |
| Wapń 24 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
El Presidente to fantastyczny koktajl rumowy. Łączy suchy wermut i lekki rum z pomarańczową kuraçao i grenadiną. Jest nieco słodki, ale ma zachwycającą równowagę smaków, która z pewnością zachwyci każde podniebienie.
Jest to klasyczny przepis, który znajduje się w wielu przewodnikach barmańskich z XX wieku. Jednym z pierwszych druków była słynna „Savoy Cocktail Book”, ikona w świecie koktajli napisana przez Harry'ego Craddocka w 1930 roku. Przepis ten jest ogólnie przypisywany Eddiemu Woelke, który opuścił USA na Kubę podczas Prohibicji. To napój, który oferuje smak wspaniałych napojów, które pojawiły się w erze prohibicji.
Przekonasz się, że jest to fantastyczny napój na lato, ale działa dobrze o każdej porze roku. Ponieważ ma odrobinę elegancji i jest raczej wyrafinowana na koktajl rumowy, sprawia, że jest to również wspaniały drink na kolację.
Składniki
- 1 1/2 uncji lekkiego rumu
- 3/4 uncji pomarańczowej curaçao
- 3/4 uncji suchego wermutu
- Dash grenadine
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W shakerze wypełnionym lodem wlej wszystkie składniki.
Dobrze wstrząsnąć.
Przecedzić do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
Służ i ciesz się!
Porady
- Wybór wysokiej jakości składników znacznie poprawi Twoje El Presidente. Jak większość klasycznych koktajli, jest raczej przezroczysty, więc każdy element, który do niego trafi, powinien być starannie wybrany. Weź dobry lekki rum i użyj tego samego suchego wermutu, który wlejesz do martini. W przypadku curaçao wybierz markę z najwyższej półki, taką jak Bols lub Senior, i pomiń super tanie butelki na dole półki w sklepie monopolowym. Możesz także użyć innych wysokiej jakości likierów pomarańczowych, takich jak potrójny sekunda, takich jak Cointreau lub oparty na brandy Grand Marnier. Grenadyna może być tylko kreską, ale nie powinna być refleksją, którą można swobodnie rzucić. Wyszukaj prawdziwą grenadynę zrobione z granatu lub z własnej grenadyny w domu. Jest to tak ważny składnik w barze, że jest tego wart, a zauważysz różnicę w każdym napoju, w którym go wymieszasz.
Odmiana przepisu
Klasyczny przepis El Presidente różni się od znacznie bardziej nowoczesnego dzieła o tej samej nazwie. W pewnym momencie pod koniec XX wieku przepis zmienił się w słodko-kwaśny tropikalny koktajl, który jest dobry, ale może nie być wszystkim: shake 2 uncje lekkiego rumu, 1/2 uncji każdego soku z limonki i soku ananasowego oraz kreska grenadyny z lodem. Przecedzić do kieliszka koktajlowego.
Jak silny jest El Presidente?
Kiedy zobaczysz napój, który składa się prawie wyłącznie z alkoholu, możesz spodziewać się, że będzie dość mocny. Tak jest w przypadku El Presidente, który ma średnią zawartość alkoholu około 24 procent ABV (48 dowodów).
Tagi przepisu:
- Ananas
- amerykański
- dzień pracy / pamięci
- koktajl
