chanelcoco872 / Flickr / CC BY 2.0
- Razem: 45 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: od 8 do 10 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 291 | Kalorie |
| 16g | Tłuszcz |
| 32g | Węglowodany |
| 5g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: od 8 do 10 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 291 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 16 g | 21% |
| Tłuszcz nasycony 10g | 48% |
| Cholesterol 87 mg | 29% |
| Sód 87 mg | 4% |
| Węglowodany ogółem 32g | 12% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 9% |
| Białko 5g | |
| Wapń 47 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
To doskonałe bezsmakowe ciasto czekoladowe jest idealne do serwowania na Paschy lub dla gości, którzy nie mogą jeść pszenicy. To także świetny deser dla wszystkich innych. Tekstura jest bogata i krucha, a perfekcyjna konsystencja.
Brązowy cukier w cieście dodaje nutę karmelu i wędzenia. Możesz zrobić to ciasto z całym cukrem granulowanym, jeśli chcesz.
Uważnie obserwuj ciasto, gdy się piecze. Nie chcesz, żeby to się upiekło. Powinien być miękki i po prostu ustawiony po zakończeniu. Zestali się bardziej, gdy będzie chłodzić w lodówce.
Ciesz się tym cudownym ciastem na specjalną okazję lub pomyśl o zrobieniu go tak, aby był udoskonalony w środku pracowitego tygodnia.
Składniki
- 4 (1 uncja) kwadraty półsłodka czekolada (posiekana)
- 1/2 szklanki niesolonego masła
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 1/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki kakao
- 3 jajka (ubite)
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki wanilii
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 300 F. Używając stałego tłuszczu, posmaruj 8-calową foremkę i kurz kakao; odłóż na bok. Możesz owinąć patelnię w wytrzymałą folię, jeśli chcesz; to pomoże lepiej chronić ciasto przed ciepło piekarnika.
W kuchence mikrofalowej rozpuść czekoladę i masło w bezpiecznej kuchence mikrofalowej na średniej mocy, mieszając raz, aż do stopienia, około 1 do 2 minut.
Dodaj brązowy cukier i cukier granulowany, 1/2 szklanki kakao, jajka, sól i wanilię i dobrze wymieszaj. Nie przesadzaj; to jest kruche ciasto i nie powinno zbytnio rosnąć podczas pieczenia.
Wlać ciasto do przygotowanej patelni.
Piec w temperaturze 300 F przez 25 do 30 minut lub do momentu, gdy ciasto ledwo odskoczy, gdy zostanie lekko dotknięte w środku. Ciasto nie będzie całkowicie ustawione.
Ostudzić na ruszcie.
Przesuń ostry nóż po bokach patelni, aby zwolnić ciasto.
Delikatnie odblokuj sprężynę na patelni i zdejmij boki.
Przed podaniem przykryj ciasto i dokładnie schłodź przez co najmniej 4 do 6 godzin.
Pokrój ciasto w cienkie kliny i podawaj z bitą śmietaną, lodami waniliowymi lub czekoladowymi lub gorącym sosem z krówek.
Odmiana przepisu
- Jeśli chcesz, zrób bitą śmietanę czekoladową na zupełnie dekadenckie doświadczenie. Połącz 1 szklankę ciężkiej śmietany z 1/3 szklanki cukru pudru i 2 łyżkami proszku kakaowego. Dodaj 1 łyżeczkę wanilii i ubij na sztywno. Tuż to ciasto skropilibyśmy gorącym sosem krówki tuż przed podaniem.
Tagi przepisu:
- Ciasto
- ciastka
- nas regionalnie
- przyjęcie
