Spruce / Diana Rattray
- Razem: 35 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: 6 porcji
Zapiekanka do squasha Gigi jest łatwa do zrobienia z żółtego letniego squasha, kwaśnej śmietany i nadzienia okruchów.
W tym przepisie możesz użyć cukinii lub innej odmiany letniego squasha. Zobacz porady ekspertów, jak zrobić szybkie domowe przyprawione okruchy.
Składniki
- 2 funty żółty squash letni (w plasterkach)
- 1 mała cebula (posiekana, około 1/4 do 1/2 szklanki)
- 1 (10 3/4 uncji) można zagęszczoną śmietanę rosołu (nierozcieńczoną)
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- 1 szklanka przyprawionego ziołami farszu, okruchów lub grzanek
- 2 łyżki roztopionego masła
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 350 F / 180 C / Gas 4. Masło 1 1/2 do 2-kwartowego naczynia do pieczenia.
Gotuj kabaczek i cebulę w rondlu w około calu wody z niewielką ilością wody. Gotuj do miękkości. Spuścić wodę.
W misce połącz śmietanę i zupę; dobrze wymieszać.
Dodaj dobrze odsączone pokrojone kabaczki do śmietany i mieszanki zup.
Łyżkę mieszanki do squasha do przygotowanego naczynia do pieczenia.
Wrzuć okruchy farszu ze stopionego masła i posyp je górną częścią zapiekanki.
Piec na najniższym ruszcie rozgrzanego piekarnika przez 20 minut.
Służ i ciesz się!
Wskazówka
- Jeśli nie masz mieszanki farszowej, zrób domowe okrawki przyprawione ziołami. Oderwać lub pokroić 2–3 kromki chleba na małe kawałki lub przetworzyć, aby uzyskać grubą okruchy. Rozłóż okruchy lub kawałki na blasze do pieczenia. Piec w piekarniku o temperaturze 350 F, aż będzie suchy i chrupiący. Rzuć okruchy 1 łyżeczką płatków selera, 1/4 łyżeczki proszku cebulowego, 1/2 łyżeczki przypraw drobiowych i odrobiną świeżo zmielonego czarnego pieprzu. W razie potrzeby dodaj 1 łyżeczkę suszonych płatków pietruszki.
Tagi przepisu:
- Miąższ
- przystawka
- południowy
- lato
