Brian T. Evans / Getty Images
- Razem: 40 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: 9 porcji
Karob jest pysznym zamiennikiem kakao w przepisach na brownie. Proszek z chleba świętojańskiego jest naturalnie słodszy niż proszek kakaowy i jest dobrym źródłem wapnia, magnezu, żelaza, potasu i selenu. Szukaj prażonego chleba świętojańskiego w sklepach ze zdrową żywnością i dużych sklepach spożywczych.
Składniki
- 1/2 szklanki bezglutenowej mąki uniwersalnej (domowej roboty lub ulubionej marki)
- 6 łyżek prażonego karobu w proszku
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 szklanka cukru trzcinowego
- 1/2 szklanki niesolonego masła
- 2 duże jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Opcjonalnie: 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich (lub orzechów pekan)
- Opcjonalnie: 1 łyżka bezglutenowego cukru pudru (posypać upieczone ciasteczka)
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 F / 176 C dla metalowej patelni lub 325 F / 163 C dla szklanego naczynia do pieczenia.
Nasmaruj blachę do pieczenia o wymiarach 8 x 8 cali.
Umieść suche składniki w misce i wymieszaj, aby dokładnie połączyć. Odłożyć na bok.
W innej dużej misce połącz masło i cukier. Za pomocą elektrycznego ubijaka lub miksera stojącego wytrzeć miksturę do uzyskania puszystości. Dodaj jajka i wanilię i ubij, aż się połączą.
Dodaj suche składniki i orzechy (opcjonalnie). Pokonaj tylko do momentu połączenia mokrych i suchych składników. Zeskrob mieszankę brownie na przygotowaną formę do pieczenia. Piec w metalowej patelni przez około 25 minut (piec w szklanej patelni przez około 35 minut).
Uważnie obserwuj czasy gotowania. Kiedy wykałaczka włożona do środka naczynia do pieczenia wyjdzie czysta, ciasteczka są gotowe.
Ochłodzić przez co najmniej 15 minut przed cięciem. Po schłodzeniu posyp cukrem pudrem bezglutenowym (opcjonalnie).
Tagi przepisu:
- bezglutenowe
- deser
- amerykański
- halloween
