Brian Leatart / Getty Images
- Razem: 12 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 2 minuty
- Wydajność: 1 placek z ciasta (8 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 181 | Kalorie |
| 11g | Tłuszcz |
| 20g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 placek (8 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 181 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 11g | 14% |
| Tłuszcz nasycony 6g | 30% |
| Cholesterol 21 mg | 7% |
| Sód 74 mg | 3% |
| Węglowodany ogółem 20g | 7% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 1g | |
| Wapń 17 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ciasta krakersowe Graham są wszechstronne, szybkie i łatwe do przygotowania, szczególnie ten przepis na bezglutenową skórkę czekoladową bezglutenową.
Możesz zrobić kilka, owinąć je i zamrozić, a kiedy potrzebujesz pośpiechu bezglutenowego ciasta, wyprzedzasz czas. Kruche placki Graham są używane do wyrobu serników i różnych mrożonych ciast, takich jak nasze ulubione bezglutenowe ciasto z truskawkowym jogurtem.
Nasz nowy przepis na bezglutenową skórkę z krakersami graham to łatwa bezglutenowa adaptacja przepisu, który pojawił się w jednej z naszych cennych książek kucharskich, około 1965 r., Kompletnej książki kucharskiej Farm Journal. Wierzcie lub nie, wciąż jest dostępna do dziś w Amazon! Zdecydowanie zalecamy to, nawet dla bezglutenowych kucharzy, ponieważ jest pełen zwycięskich deserów, które można dostosować do diety bezglutenowej.
Do przygotowania tego przepisu wykorzystaliśmy bezglutenowe „okruchy w stylu Graham” firmy Kinnikinnick Foods. Jest wygodny i dość łatwy do znalezienia. Jeśli masz trudności ze znalezieniem go w swojej okolicy, zawsze możesz sprawdzić Amazon.
Składniki
- 1 1/2 szklanki bezglutenowej okruszki grahamowej
- 1/4 szklanki brązowego cukru trzcinowego
- 1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/3 szklanki roztopionego masła
- 1 kwadrat / 1 uncja niesłodzonej czekolady
Kroki, aby to zrobić
Umieść 1 uncję czekolady w odpornej na mikrofalę miarce. Mikrofale przez około 25 sekund na wysokim poziomie. Dodaj masło i kuchenkę mikrofalową jeszcze przez około 20 sekund, aż masło się stopi. Usuń i zamieszaj mieszaninę. (Uwaga: Kuchenki mikrofalowe różnią się pod względem kontroli temperatury. Zaleca się, aby rozpocząć rozpuszczanie składników powoli. Jeśli wolisz, rozpuść czekoladę i masło w podwójnym bojlerze).
Jeśli czekolada się nie topi, kontynuuj mikrofalowanie przez 10 sekund, aż się rozpuści. Dodaj bezglutenowe krakersy graham, brązowy cukier trzcinowy i gałkę muszkatołową. Mieszaj, aby całkowicie połączyć składniki.
Wciśnij mieszaninę do 9-calowej sprężynowej patelni lub talerza do ciasta. Jeśli używasz formy sprężynowej, użyj szpatułki, łyżki lub palców, aby posmarować skórkę miękiszu po bokach miski około 3/4 - 1 cala.
Schłodzić w lodówce, aż będzie twarda. Jeśli nie planujesz wypełniać skórki, natychmiast szczelnie owiń i zamroź dla wygody.
Przypomnienie: Zawsze upewnij się, że powierzchnie robocze, naczynia, patelnie i narzędzia są wolne od glutenu. Zawsze czytaj etykiety produktów. Producenci mogą zmieniać receptury produktów bez uprzedzenia. W razie wątpliwości nie należy kupować ani używać produktu przed skontaktowaniem się z producentem w celu sprawdzenia, czy produkt nie zawiera glutenu.
Tagi przepisu:
- bezglutenowe
- deser
- amerykański
- powrót do szkoły
