Świerk / Miri Rotkovitz
- Razem: 10 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: Służy od 6 do 8
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 356 | Kalorie |
| 22g | Tłuszcz |
| 37g | Węglowodany |
| 6g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Służy od 6 do 8 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 356 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 22g | 28% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 21% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 519 mg | 23% |
| Węglowodany ogółem 37g | 13% |
| Błonnik Dietetyczny 6g | 20% |
| Białko 6g | |
| Wapń 107 mg | 8% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Chrupiąca sałatka z kapusty to świetny sposób na podanie kapusty i dodanie do posiłku kolejnego dania ze świeżych warzyw. I jako surowa sałatka, może być podawana zarówno do posiłków mięsnych, jak i mlecznych. Chociaż wygląda i smakuje jak dużo pracy, w rzeczywistości jest bardzo łatwy w montażu. To sprawia, że jest dużo sałatki i jest tylko tyle kapusty, którą można zjeść, więc sugerujemy zrobienie tego podczas zapraszania gości lub uczestnictwa w potluck.
Składniki
- 1 kapusta średnia (rozdrobniona)
- 3 zielone cebule (przystrojone i posiekane)
- 1/2 szklanki białego octu
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 1/2 szklanki białego cukru
- 1 łyżka sosu sojowego (obniżona zawartość sodu jest w porządku)
- 2 (3 uncje) opakowania makaronu ramen (opcjonalnie)
- 1/4 szklanki migdałów
- 1/4 szklanki nasion sezamu
Kroki, aby to zrobić
W dużej misce wymieszaj kapustę i zieloną cebulę.
W małej misce połącz ocet, oliwę z oliwek, cukier i sos sojowy. Polej sosem kapustę i wymieszaj. Przykryj i przechowuj w lodówce, aż będą gotowe do podania.
Zmiażdżyć makaron ramen (jeśli jest używany), gdy opakowanie jest zamknięte. Ustaw dużą suchą patelnię lub patelnie kucharzy na średnim ogniu. Dodaj pokruszony makaron ramen, migdały i nasiona sezamu i smaż, aż będzie tostowy i złoty kolor. Zdejmij z ognia, przenieś do miski i pozwól mieszaninie ostygnąć.
Tuż przed podaniem dodaj trochę kapusty z mieszanki orzechów ramen. Rzuć dobrze i podawaj natychmiast. Wszelkie dodatkowe ramen przechowuj w szczelnym pojemniku.
Tagi przepisu:
- kapusta
- Sałatka
- koszerny
- gotowanie
