Świerk
- Razem: 2 godz. 50 min
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 2 godz. 30 min
- Czas namaczania: 8 godz
- Wydajność: 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 637 | Kalorie |
| 27g | Tłuszcz |
| 40g | Węglowodany |
| 59g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 637 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 27g | 35% |
| Tłuszcz nasycony 9g | 44% |
| Cholesterol 151 mg | 50% |
| Sód 1771 mg | 77% |
| Węglowodany ogółem 40g | 15% |
| Błonnik Dietetyczny 11g | 39% |
| Białko 59g | |
| Wapń 164 mg | 13% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
To chili z fasolą pinto zaczyna się od suszonej fasoli pinto, nadając jej wspaniały domowy smak. Fasola jest gotowana, a następnie łączona z pomidorami, mieloną wołowiną i warzywami. Użyj dobrej jakości chili w proszku, aby przyprawić tę pyszną miskę czerwonego.
Podawaj to smaczne chili z chlebem kukurydzianym lub babeczkami kukurydzianymi na doskonały codzienny posiłek.
Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis
Składniki
- 8 uncji suszonej fasoli pinto
- 3 (14, 5 uncji) puszki pokrojonych w kostkę pomidorów (14, 5 x 3 = 43, 5 uncji)
- 2 duże zielone papryki (usunięte nasiona, posiekane)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 4 szklanki posiekanej cebuli (około 4 dużych cebuli)
- 3 ząbki czosnku (mielone)
- 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
- 3 łyżki masła (lub margaryny)
- 3 funty mielonej wołowiny
- 1/4 szklanki chili w proszku
- 3-5 łyżeczek soli (lub do smaku)
- 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka kminku mielonego
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Wybierz fasolę pinto; wypłukać. Umieść fasolę w dużej misce; przykryj wodą i odstaw na noc w lodówce. Opróżnij przed gotowaniem.
Świerk
Umieść osuszoną fasolę w dużym holenderskim piekarniku lub garnku; dolej wody do przykrycia. Doprowadzić do wrzenia; zmniejszyć ciepło i przykryć patelnię. Gotować na wolnym ogniu fasolę przez około 45 minut lub do momentu, aż będą miękkie. Skórki fasoli powinny pęknąć, gdy uderzysz kilkoma łyżkami. Dodaj pomidory i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Odstaw fasolkę na bok.
Świerk
Na dużej patelni lub patelni podsmażonej w 2 łyżkach oleju roślinnego podsmaż pokrojoną cebulę i paprykę, aż zmiękną, często mieszając. Dodaj czosnek i posiekaną natkę pietruszki i gotuj jeszcze 2 minuty.
Świerk
Na dużej patelni roztop 3 łyżki masła lub margaryny na średnim ogniu. Dodaj zmieloną wołowinę i gotuj, mieszając i krusząc, aż nie będzie już różowa. Dodaj mieszankę cebuli i papryki do wołowiny; wmieszaj chili w proszku i gotuj przez 10 minut. Dodaj mieszankę wołową do fasoli i dodaj zmielony czarny pieprz, zmielony kminek i sól do smaku.
Świerk
Przykryj patelnię, zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 1 godzinę. Zdejmij pokrywę i kontynuuj gotowanie przez około 30 minut.
Świerk
Przed podaniem odtłuszcz nadmiar tłuszczu.
Świerk
Cieszyć się!
Odmiany przepisu
- W chili użyj kombinacji czerwonej i zielonej papryki. Jeśli lubisz ciepło, dodaj drobno posiekaną paprykę jalapeno lub puszkę łagodnie posiekanej zielonej papryki.
Tagi przepisu:
- fasolki
- chili fasola pinto
- danie główne
- tex-mex
