vikif / Getty Images
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: 2 do 3 tuzinów (12 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 212 | Kalorie |
| 15g | Tłuszcz |
| 20g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 2 do 3 tuzinów (12 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 212 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 15g | 19% |
| Tłuszcz nasycony 8g | 39% |
| Cholesterol 31 mg | 10% |
| Sód 140 mg | 6% |
| Węglowodany ogółem 20g | 7% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 4% |
| Białko 2g | |
| Wapń 49 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten przepis na miodowe ciasteczka sezamowe z Korsyki najprawdopodobniej powstał w Turcji przed wiekami, ponieważ jest zasadniczo taki sam jak turecki barazek. Powłoka miodowych, prażonych ziaren sezamu nadaje tym pysznym ciasteczkom wyjątkowy charakter. Szczególnie dobrze smakują pierwszego lub drugiego dnia po upieczeniu z mocną filiżanką herbaty.
Składniki
- 1/4 szklanki prażonych ziaren sezamu
- 2 łyżeczki miodu
- 1 1/2 łyżeczki wody
- 2 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 3/4 szklanki masła
- 1/3 szklanki wody
- 2 do 3 łyżek posiekanych pistacji (opcjonalnie)
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Wymieszaj nasiona sezamu, miód i wodę. Umieść je w szerokiej, płytkiej misce lub na małym talerzu i odłóż na bok.
Połącz mąkę, proszek do pieczenia i cukier. Pokrój masło za pomocą noża do ciasta, aż masa będzie piaszczysta z kilkoma kawałkami masła wielkości grochu. W razie potrzeby zamieszaj w 1/3 wody i pistacji, aż ciasto po prostu się połączy.
Weź czubatą łyżeczkę ciasta i uformuj ją w kulkę, a następnie zanurz połowę kulki w prażonej mieszance miodu sezamowego. Powtórz to z pozostałym ciastem, układając ciastka w jednej warstwie na blasze do pieczenia, stroną sezamową do góry.
Piecz ciastka przez 15 minut lub do momentu, aż staną się jasnobrązowe. Pozwól im ostygnąć na blasze do pieczenia przez 1 minutę, a następnie przenieś je do drucianego stojaka chłodzącego.
Ten przepis na miodowe ciasteczka sezamowe tworzy od 2 do 3 tuzinów ciastek.
Tagi przepisu:
- Ciasteczka
- deser
- Francuski
- powrót do szkoły
