Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Razem: 35 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 242 | Kalorie |
| 18g | Tłuszcz |
| 10g | Węglowodany |
| 10g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 242 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 18g | 23% |
| Tłuszcz nasycony 10g | 48% |
| Cholesterol 245 mg | 82% |
| Sód 156 mg | 7% |
| Węglowodany ogółem 10 g | 4% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 1% |
| Białko 10g | |
| Wapń 110 mg | 8% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Pochodzenie francuskiego tostu polega na tym, że był to sposób spożywania jednodniowego chleba. Ponieważ wtedy (tak jak w czasach średniowiecza) zwyczajowo pieczono świeży chleb każdego dnia, więc jeśli miałeś jakieś resztki z poprzedniego dnia, musiałeś wymyślić, co z tym zrobić.
Co istotne, woleliście wymyślić zupełnie nowy przepis niż wyrzucać jedzenie - w rezultacie mamy francuskie tosty.
Ale okazuje się również, że lekko czerstwy chleb jest tak naprawdę najlepszy do robienia francuskich tostów, ponieważ czerstwy chleb pochłania więcej mieszanki jajecznej niż świeży chleb. Jeśli jedyny chleb, który właśnie wyskoczył z piekarnika, możesz najpierw spróbować opiekać go lekko.
Ale w rzeczywistości dzisiaj większość z nas kupuje chleb w sklepie, co oznacza, że całkiem nowy bochenek chleba został prawdopodobnie upieczony wczoraj (lub nawet wcześniej), i założę się, że nie zużyjesz całego bochenka w każdym razie jeden dzień. Niezależnie od tego, jesteś gotowy na francuskie tosty.
Ten łatwy francuski przepis na tosty można zmodyfikować i ulepszyć, dodając cynamon, gałkę muszkatołową lub skórkę pomarańczową. W przypadku dorosłych tostów francuskich dodaj odrobinę rumu lub brandy do mieszanki kremu.
Składniki
- 4 jajka
- 1 szklanka pół i pół
- 2 łyżeczki cukru
- 8 kromek zwykłego białego chleba
- 1/2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki masła
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 200 ° F.
Dokładnie ubij jajka. Ubij cukier, pół i pół i wanilię.
Wlać mieszaninę jajek do płytkiego szklanego naczynia. Głębokość na cal powinna być w porządku.
Rozgrzej patelnię do średnio-niskiej i roztop na niej masło.
Zanurz kilka kawałków chleba (ale tylko tyle, ile Twoja patelnia może pomieścić naraz) w jajach, licząc do dziesięciu. Odwróć je i powtórz.
Ostrożnie usuń namoczone plastry z jaj, pozwalając, aby nadmiar płynu spłynął z powrotem do naczynia i przenieś chleb do patelni. Odwróć, gdy spodnie są złotobrązowe. Gdy pozostałe boki są również złotobrązowe, wyjmij je z patelni.
Podaj natychmiast francuskie tosty lub przenieś je do naczynia w piekarniku, aby się ogrzało.
Tagi przepisu:
- francuskie tosty
- Chleb śniadaniowy
- śniadanie
- Francuski
