dado / RooM / Getty Images
- Razem: 3 godz. 30 min
- Przygotowanie: 30 minut
- Gotuj: 3 godz
- Wydajność: 3, 5 filiżanki (25 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 35 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 9g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 3, 5 filiżanki (25 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 35 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 1 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 9g | 3% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 5% |
| Białko 1g | |
| Wapń 9 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Powidl to prosty przepis na masło śliwkowe, które wymaga czasu i ktoś często je miesza, aby się nie palił. Włoskie śliwki, Damsony lub Zwetschgen mogą być użyte do tego dżemu, który jest stosowany w wielu przepisach jako nadzienie. W tym przepisie nie ma dodatku cukru, tylko skoncentrowane śliwki.
Składniki
- 3 do 4 funtów. dojrzałe, włoskie śliwki
- 10 goździków
- 1 laska cynamonu
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Umyj śliwki i pokrój je na małe kawałki (około 1/2 cala), usuwając kamień.
Umieść je na ciężkiej patelni i nalej trochę wody na dno, nie więcej niż pół szklanki. Zagotuj śliwki, często mieszając, aby nie przypalały się na dnie.
Dodaj laskę cynamonu i goździki. Gotuj delikatnie przez 3 lub więcej godzin, często mieszając.
Umieść ugotowane śliwki w ricer lub sicie i zamieszaj, aby usunąć skórki i przyprawy.
Doprowadzić dżem / masło z powrotem do wrzenia, aż zmniejszy się tak daleko, jak chcesz i będzie bardzo gęsty.
Włóż masło do czystych, gotowanych, konserwowanych słoików lub do worków z zamrażarką. Zatrzymaj się lub możesz, jak chcesz.
Porady
- Możesz zamrozić dżem w słoikach lub torebkach zamrażarki zamiast konserwować je. Zalecane jest użycie 1 szklanki na worek. Usunąć słoiki z wrzącej wody za pomocą szczypiec i odwrócić na ręczniki. Gdy trochę ostygną, możesz je odwrócić. Wieko powinno być wciśnięte i nie powinno ustępować po naciśnięciu (pokazując, że ma uszczelnienie próżniowe).
Instrukcje konserwowania
Aby to zrobić, nałóż zakrętki na słoiki i przykręć je, aż będą mocno dokręcone. Umieść słoiki w garnku z wrzącą wodą, upewnij się, że są pokryte dwoma calami wody. Gotuj przez 5 do 20 minut, w zależności od wysokości.
- 0-1000 stóp: 5 minut 1001 - 3000 stóp: 10 minut 3001 - 6000 stóp: 15 minut 6001 - 8000 stóp: 20 minut
Tagi przepisu:
- śliwka
- powidła śliwkowe
- śniadanie
- Niemiecki
