Zdjęcie Pantry / Violeta Pasat / Getty Images
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 227 | Kalorie |
| 8g | Tłuszcz |
| 35g | Węglowodany |
| 5g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 227 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 8g | 10% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 18% |
| Cholesterol 161 mg | 54% |
| Sód 59 mg | 3% |
| Węglowodany ogółem 35g | 13% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 2% |
| Białko 5g | |
| Wapń 30 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten cytrynowy sos deserowy to bogaty, podobny do kremu sos z jajkami, cukrem i świeżym sokiem z cytryny. Jest podobny do twarogu cytrynowego, ale cieńszy.
Podawaj sos cytrynowy do piernika, budyniu chlebowego, ciasta funtowego lub lodów.
Składniki
- 2 duże jajka, ubite
- 1 szklanka cukru pudru
- 1/2 szklanki świeżego soku z cytryny
- 1 łyżka drobno startej skórki z cytryny
- 2 łyżki masła
Kroki, aby to zrobić
W górnej części podwójnego bojlera (lub miski ze stali nierdzewnej) połącz jajka i cukier. Ubijaj do uzyskania gładkości; dodaj sok z cytryny, skórkę i masło. Mieszaj, aby zmiksować.
Umieść patelnię lub miskę nad gotującą się wodą i gotuj przez 10–12 minut lub do momentu, aż sos przykryje tył łyżki.
Aby przetestować, zanurz łyżkę w sosie. Palcem zrób ścieżkę z tyłu łyżki. Jeśli ścieżka jest czysta i nie ma w niej sosu, sos jest gotowy.
Podawaj sos cytrynowy do piernika, ciasta funtowego lub budyniu chlebowego.
Tagi przepisu:
- cytrynowy
- deser
- amerykański
- przyjęcie
