Świerk
- Razem: 85 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 75 minut
- Wydajność: 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 407 | Kalorie |
| 12g | Tłuszcz |
| 56g | Węglowodany |
| 20g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 407 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 12g | 16% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 19% |
| Cholesterol 26 mg | 9% |
| Sód 529 mg | 23% |
| Węglowodany ogółem 56g | 20% |
| Błonnik Dietetyczny 14g | 51% |
| Białko 20g | |
| Wapń 184 mg | 14% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten pyszny zimowy gulasz pełen jest składników odżywczych i ma cudowną konsystencję dzięki plasterkom kapusty i kiełbasy. Gulasze z zupami i zupy są świetnymi potrawami dla zapracowanych rodzin, a nasza wymaga minimalnej uwagi, gdy składniki zostaną na wolnym ogniu.
Wybierz dowolną kiełbasę, którą lubisz i dodaj inne warzywa, które możesz mieć pod ręką; nasz przepis jest bardzo wybaczający, więc jest miejsce na wszystko, co chcesz. Podawaj z ciepłym chlebem i posyp serem Pecorino, aby uzyskać obfite wypełnienie miski dobroci.
Składniki
- 1 łyżka oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- 1 duża cebula (posiekana)
- 1 szklanka marchewki (pokrojona w kostkę)
- 1 szklanka selera naciowego
- 12 do 16 uncji wędzonej kiełbasy (cienko krojone)
- 3 ząbki czosnku (drobno zmielone)
- 1 1/2 funta kapusty głowiastej (zewnętrzne liście i rdzeń usunięte, grubo posiekane)
- 1 szklanka soku jabłkowego
- 1 1/2 szklanki bulionu z kurczaka
- 3 łyżki octu jabłkowego
- 1 1/2 łyżki brązowego cukru
- 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu (lub do smaku)
- 1 puszka fasoli granatowej (lub fasolki szparagowej, osuszonej i spłukanej)
- 2 do 3 łyżek świeżej pietruszki (posiekanej)
- 1 (14 1/2 uncji) pomidory mogą (niewytrawione, pokrojone w kostkę)
- Sól koszerna (do smaku)
- Udekoruj: natka pietruszki
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym holenderskim piekarniku lub czajniku na średnim ogniu.
Świerk
Dodaj do patelni cebulę, marchewkę, seler i pokrojoną kiełbasę. Smażyć przez 3–4 minuty lub do momentu zmięknięcia cebuli.
Świerk
Dodaj czosnek i gotuj, mieszając, jeszcze przez 1 minutę.
Świerk
Dodaj kapustę, sok jabłkowy, bulion, ocet, brązowy cukier i pieprz. Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
Świerk
Przykryj i gotuj przez 45 minut.
Świerk
Dodaj fasolę, pietruszkę i pomidory. Smak soli.
Świerk
Przykryj i gotuj jeszcze przez 15 minut.
Świerk
Kadzi w poszczególnych miseczkach i udekorować natką pietruszki.
Świerk
Cieszyć się na gorąco ze świeżo upieczonym chlebem lub ciastkami.
Spełnij gulasz potrzebami dietetycznymi
W dzisiejszych czasach, przy tak wielu alergiach pokarmowych i wrażliwościach, trudno jest przygotować jedno danie, które będzie pasować do wszystkich gustów podczas organizacji przyjęcia. Ale ten gulasz spełnia wiele potrzeb dietetycznych, ponieważ jest już bezglutenowy, bez orzechów i nabiału i można go łatwo zmienić, aby zaspokoić inne potrzeby:
- Wegetariańskie i wegańskie: ugotuj gulasz bez kiełbas, a zamiast tego smaż mięso na patelni, aby podawać je z boku dla smakoszy. Zaoferuj wegańskie i wegetariańskie kiełbaski lub pieczone tofu. Wrażliwość na legginsy: Gotuj gulasz bez fasoli. Podgrzej fasolę na patelni z oliwą z oliwek i solą i podawaj z boku. Nocny cień Wrażliwość: Gotuj gulasz bez pomidorów. Posiekaj świeże pomidory czereśniowe i skrop oliwą z oliwek i solą, aby zjadły pomidory na świeżą chrupkę. Potrzeby celiakii: Zachowaj przepis bez zmian, ale zamiast ciasta chlebowego zaoferuj gościom ciastka z wrażliwością na gluten zamiast ciastek ryżowych lub tostów bezglutenowych. i alergie.
Tagi przepisu:
- fasolki
- obiad
- amerykański
- powrót do szkoły
