Lilechka75 / Getty Images
- Razem: 65 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 45 minut
- Wydajność: 1 ciasto (6 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 248 | Kalorie |
| 14g | Tłuszcz |
| 20g | Węglowodany |
| 12g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 ciasto (6 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 248 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 14g | 18% |
| Tłuszcz nasycony 7g | 33% |
| Cholesterol 176 mg | 59% |
| Sód 738 mg | 32% |
| Węglowodany ogółem 20g | 7% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 11% |
| Białko 12g | |
| Wapń 217 mg | 17% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Wierzcie lub nie, ten przepis na ciasto ze szparagami jest pikantną wersją słynnego francuskiego deseru, wiśniowych clafoutis. Świeże szparagi piecze się w jasnym cieście jajecznym, które tworzy kremową, lekko zrumienioną skórkę. Jeśli lubisz szparagi, pokochasz ten prosty przepis.
Składniki
- 2 łyżki masła (plus dodatek do naczynia żaroodpornego)
- 1 funt świeżych szparagów (przycięty, pokrojony na 2-calowe kawałki)
- 1 1/4 szklanki mleka
- 3 duże jajka
- 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 3/4 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka posiekanego świeżego tymianku
- 1 łyżeczka soli
- Szczypta świeżego zmielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżka skórki z cytryny
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Podgrzej 2 łyżki masła na dużej patelni na średnim ogniu.
Kiedy masło się pieni, dodaj szparagi i gotuj, często mieszając, przez 2 minuty.
Przenieś szparagi do maślanej 2-litrowej naczynia żaroodpornego.
W dużej misce wymieszaj mleko, jajka, mąkę, cukier, tymianek, sól, pieprz i skórkę z cytryny, aby utworzyć lekkie, cienkie ciasto.
Polej ciasto szparagami.
Piec przez 45 minut lub do momentu, gdy ciasto ze szparagami będzie dmuchane i rumiane na brzegach, a środek będzie ustawiony.
Przed podaniem pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Tagi przepisu:
- Szparag
- przystawka
- amerykański
- święta Wielkanocne
