Diana Rattray
- Razem: 85 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 70 minut
- Wydajność: 12 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 267 | Kalorie |
| 11g | Tłuszcz |
| 39g | Węglowodany |
| 5g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 12 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 267 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 11g | 14% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 9% |
| Cholesterol 75 mg | 25% |
| Sód 409 mg | 18% |
| Węglowodany ogółem 39g | 14% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 12% |
| Białko 5g | |
| Wapń 107 mg | 8% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten wilgotny chleb ze słodkich ziemniaków ma niską zawartość tłuszczu i jest bardzo łatwy do przygotowania i upieczenia. Jabłko zastępuje olej lub masło w przepisie, dodając tonę smaku do bochenka, jednocześnie zmniejszając liczbę potrzebnych składników.
Chleb ze słodkich ziemniaków zawiera posiekane daktyle lub rodzynki, ale możesz je zastąpić kawałkami czekolady, suszoną żurawiną lub większą ilością orzechów pekan.
Chleb pięknie się zamraża, więc zrób dodatkowy chleb na kolejny dzień!
Składniki
- 1 1/2 szklanki / 7 uncji mąki uniwersalnej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka maczugi maczugowej (lub gałki muszkatołowej)
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 szklanka posiekanych orzechów pekan
- 1/2 szklanki posiekanych daktyli (lub rodzynek)
- 2 duże jajka
- 1/2 szklanki musu jabłkowego (niesłodzonego)
- 4 łyżki mleka
- 1 szklanka ugotowanych i puree ze słodkich ziemniaków
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Nasmaruj spód bochenka około 9- x 5- x 3 cale. Rozgrzej piekarnik do 325 F (165 C / gaz 3).
W misce miksującej połącz mąkę, proszek do pieczenia, sól i przyprawy w misce miksującej; dodaj cukier, orzechy pekan, rodzynki lub daktyle. Dokładnie wymieszaj składniki.
W innej misce ubij jajka z sosem jabłkowym, mlekiem i puree ze słodkich ziemniaków.
Dodaj mokrą mieszankę do suchych składników i mieszaj dużą łyżką, aż do zwilżenia. Nigdy nie należy mieszać szybkiego ciasta na chleb.
Wlać ciasto do przygotowanej bochenka.
Piec szybki chleb przez około 1 godzinę i 10 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona na środku wyjdzie czysta lub z kilkoma wilgotnymi okruchami.
Schłodzić na patelni na stojaku przez 15 minut. Wyjmij z patelni i kontynuuj chłodzenie na ruszcie.
Wskazówka
- Szybkie pieczywo i babeczki powinny trafić do piekarnika, gdy tylko ciasto znajdzie się na patelni. Upewnij się, że piekarnik i patelnie są gotowe, zanim połączysz mokre i suche składniki.
Tagi przepisu:
- Ziemniak
- przystawka
- południowy
- święto Dziękczynienia
