Paul Poplis / Getty Images
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: 1/2 funta (4 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 480 | Kalorie |
| 39g | Tłuszcz |
| 15g | Węglowodany |
| 18g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1/2 funta (4 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 480 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 39g | 50% |
| Tłuszcz nasycony 11g | 56% |
| Cholesterol 55 mg | 18% |
| Sód 854 mg | 37% |
| Węglowodany ogółem 15g | 5% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 5% |
| Białko 18g | |
| Wapń 70 mg | 5% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ta typowa hiszpańska tapa jest prosta, szybka i łatwa. Kolorowa i żółta papryka smażona z hiszpańską kiełbasą chorizo i czosnkiem stanowią kolorowy dodatek do stołu.
Podawaj na talerzu na środku stołu i mieszaj mieszankę na kromkach świeżego wiejskiego chleba. To także świetne pierwsze danie lub dodatek do jajecznicy.
Składniki
- 2 papryki (długie, zielone, takie jak Anaheim)
- 1 papryka (żółta)
- 2 do 3 ząbków czosnku
- 1/2 funta / 1/4 kg kiełbasy (świeże chorizo)
- 4 do 5 łyżek oliwy z oliwek
- Szczypta soli (lub do smaku)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Opłucz zieloną i żółtą paprykę, a następnie usuń łodygi i nasiona.
Pokrój paprykę w plastry wzdłużne o szerokości około 1/3 cala.
Obierz i drobno posiekaj czosnek i odłóż na bok.
Pokrój chorizo na długości 1 cala.
Wlej od 4 do 5 łyżek oliwy z oliwek na patelnię z dużym dnem i podgrzej.
Gdy olej jest gorący, smażyć kawałki chorizo i paski pieprzu, często mieszając.
Gdy papryki są zrumienione i prawie ugotowane, dodaj mielony czosnek i smaż dalej.
Gdy chorizo i papryka są całkowicie ugotowane, podawaj na talerzu z wiejskim chlebem.
Cieszyć się!
Tagi przepisu:
- Pieprz
- chorizo i papryka
- przystawka
- hiszpański
