Pożywne i pyszne: holenderski surówka z białej kapusty.
Świerk / Karin Engelbrecht
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: służy 4
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 381 | Kalorie |
| 22g | Tłuszcz |
| 45g | Węglowodany |
| 10g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Porcja 4 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 381 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 22g | 28% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 18% |
| Cholesterol 12 mg | 4% |
| Sód 348 mg | 15% |
| Węglowodany ogółem 45g | 16% |
| Błonnik Dietetyczny 18g | 66% |
| Białko 10g | |
| Wapń 283 mg | 22% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Czy wiesz, że coleslaw pochodzi od holenderskich słów kool (kapusta) i sla (sałatka)? Tak, ten amerykański ulubiony grill to Holender. Colesław jest jedną z tych potraw, które przez lata były strasznie znęcane, zwłaszcza z rąk niektórych firm fast food, ale trudno jest zrobić właściwe domowe surówka z białej kapusty. Jest pełen warzywnej dobroci i dopóki nie utopisz go w zbyt dużej ilości majonezu, jest również dość zdrowy.
Składniki
- Do opatrunku:
- 1/2 szklanki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy (ziarnista)
- 1 łyżeczka białego octu winnego
- Na sałatkę:
- 1/4 główki czerwonej kapusty (drobno posiekanej)
- 1/4 główki białej kapusty (drobno posiekanej)
- 2 marchewki (starte lub pokrojone w małe kostki)
- 1 por (pokrojony bardzo drobno)
- 1 czerwona papryka (pokrojona w małe kostki)
- 1/2 szklanki kiełków rzeżuchy (lub mieszanych)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Wymieszaj majonez, musztardę i ocet razem do sosu.
Teraz umieść pozostałe składniki w dużej misce, dodaj sos i podrzucaj, aż wszystko się przykryje.
Wskazówki:
Najwyraźniej jest to bardzo przydatne, jeśli masz robot kuchenny. Czasami oszukujemy i kupujemy w supermarkecie paczkę warzyw w kawałkach i pokrojonych w kostkę, do których dodajemy sos, rzeżuchę i kilka innych składników.
Odmiana: dodaj pokrojone w kostkę jabłka i posiekane orzechy włoskie.
Tagi przepisu:
- Marchewka
- przystawka
- holenderski
- gotowanie
