Świerk
- Razem: 15 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 55 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 12g | Węglowodany |
| 3g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 55 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 1% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 624 mg | 27% |
| Węglowodany ogółem 12 g | 4% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 9% |
| Białko 3g | |
| Wapń 39 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Sos ostrygowy ładnie uzupełnia lekko gorzki smak chińskich brokułów (gai-lan). Blanszowanie zmienia chińskie brokuły w piękną jasnozieloną zieleń, ale możesz użyć zwykłych brokułów, jeśli nie są dostępne.
Obejrzyj teraz: Proste chińskie brokuły z sosem ostrygowym
Składniki
- 10 uncji chińskich brokułów (gai-lan)
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 plasterek imbiru (o grubości około 1/2 cala)
- Na sos
- 3 łyżki rosołu z kurczaka (lub wody)
- 2 łyżki sosu ostrygowego
- 1 łyżka chińskiego wina ryżowego (lub wytrawnego sherry)
- 1/2 łyżeczki cukru
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Umyj chińskie brokuły; następnie odetnij końce, jeśli jeszcze nie są przycięte, i pokrój na kawałki wielkości kęsa (około 2 cali długości).
Świerk
W dużym rondlu dodaj wystarczającą ilość wody, aby przykryć brokuły. Dodaj sól, sodę oczyszczoną i imbir i zagotuj.
Świerk
Czekając na zagotowanie wody, przygotuj sos. Połącz bulion z kurczaka lub wodę, sos ostrygowy, wino ryżowe lub wytrawne sherry i cukier.
Świerk
Zagotuj w małym rondlu, a następnie zmniejsz ogień i ogrzej się, blanszując brokuły.
Świerk
Dodaj chińskie brokuły do wrzącej wody. Gotuj, aż łodygi będą miękkie, ale chrupiące - około 3 do 4 minut.
Świerk
Opłucz w zimnej bieżącej wodzie i spuść.
Świerk
Polej sosem brokuły.
Świerk
Podawaj natychmiast i ciesz się!
Świerk
Tagi przepisu:
- Strona warzywna
- przystawka
- chiński
- rodzinny obiad
