The Spruce / Victoria Heydt
- Razem: 62 min
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 52 minuty
- Wydajność: 6 porcji
Wegetariański faszerowany żołądź jest łatwy do przygotowania, ale jest eleganckim daniem na wegetariańskie Święto Dziękczynienia lub każdy inny specjalny posiłek. Ten przepis jest zarówno wegetariański, jak i wegański. W razie potrzeby podawaj z sosem wegetariańskim. Przewiń w dół, aby znaleźć więcej wegetariańskich nadziewanych przepisów na squash.
Składniki
- 3 acorn squash
- 2 łyżki margaryny (zmiękczone)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula (mielona)
- 2 łodygi selera (pokrojone w kostkę)
- 2 jabłka (posiekane)
- 1/4 szklanki syropu klonowego
- 1/2 szklanki rodzynek
- 1/4 łyżeczki natki pietruszki
- 1/2 łyżeczki suszonej szałwii
- 1/2 łyżeczki rozmarynu
- 1/2 łyżeczki tymianku
- Sól i pieprz do smaku
- 1 paczka kupiona w sklepie wegańska mieszanka farszów kukurydzianych
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki i rozgrzej piekarnik do 400 F.
The Spruce / Victoria Heydt
Pokrój każdy kabaczek żołędzi na pół i usuń nasiona. Posmaruj kabaczek zmiękczoną margaryną i odłóż na bok.
The Spruce / Victoria Heydt
Na dużej patelni podsmaż cebulę, seler i jabłko w oliwie z oliwek przez 6–8 minut.
The Spruce / Victoria Heydt
Zmniejsz ciepło i dodaj syrop klonowy, rodzynki, zioła, sól i pieprz i wymieszaj, aby połączyć.
The Spruce / Victoria Heydt
W dużej misce wymieszaj farsz z mieszanką cebuli, selera i jabłka, aż do uzyskania dobrego połączenia. Łyżkę tej mieszanki do każdej połowy squasha.
The Spruce / Victoria Heydt
Połóż na blasze do pieczenia i przykryj każdym kabaczek folią.
The Spruce / Victoria Heydt
Piec przez 40 do 45 minut lub do momentu, aż squash będzie miękki.
The Spruce / Victoria Heydt
W razie potrzeby podawaj z sosem wegetariańskim i ciesz się!
The Spruce / Victoria Heydt
Tagi przepisu:
- Miąższ
- danie główne
- amerykański
- święto Dziękczynienia
