Paweł Wewiorski / Getty Images
Śniadanie węgierskie
Na Węgrzech śniadanie może składać się z dowolnej kombinacji chleba, bułek lub kifliku w kształcie półksiężyca (ciasta z nadzieniem słodkim lub pikantnym), wraz z masłem, dżemem lub miodem. Znajdziesz także jajka przygotowane na wiele sposobów, a także kiełbaski. Różne sery i pasty serowe, takie jak korozott , pasta z koziego sera i liptauer, miękki, niedojrzały owczy ser mleczny, trafiają na stół śniadaniowy. Napoje to herbata, kawa lub mleko.
Latem Węgrzy czasem spożywają lecso (gulasz z pomidorów i papryki) jako część pierwszego posiłku w ciągu dnia.
Polskie śniadanie
W Polsce, gdzie śniadanie jest znane jako śniadania , można zjeść obiad na otwartej twarzy, zwanej zapiekanką lub kanapką , wykonanej z wędlin, past do mięsa, kielbasy, sera, pomidorów i kiszonych ogórków.
Chleb i bułki wszelkiego rodzaju są szczególnie widoczne na polskim stole śniadaniowym, a jajka przygotowywane na wiele sposobów - jajecznica z kawałkami kiełbasy lub bekonu, na twardo lub na miękko - są powszechne. Popularne są płatki owsiane na ciepło , musli lub płatki śniadaniowe z mlekiem, a także dżemy, zwłaszcza powidla sliwkowe (masło śliwkowe).
Napoje śniadaniowe obejmują nieco słabą kawę (chyba że zamówisz espresso), mleko (czasami surowe i prosto od krowy), gorącą czekoladę lub herbatę. Wiosną i latem przy stole śniadaniowym pojawiają się świeże warzywa i owoce. A zimą nierzadko podawane są obfite zupy, takie jak Żurek z mączką żytnią.
Rumuńskie śniadanie
Tradycyjne rumuńskie śniadanie zawsze obejmuje jajka, które można gotować na różne sposoby, w tym omlety, które często zawierają cebulę i boczek. Pewien ser jest kolejnym wszechobecnym produktem spożywczym; telemea to tradycyjny rumuński ser wytwarzany z owczego mleka, które jest półmiękkie, kruche i nieco słone, podobne do sera feta.
Każde śniadanie będzie zawierać chleb, taki jak tara paine , rumuński chleb wiejski. Towarzyszyć temu będą wędliny, jogurt i świeże warzywa, takie jak ogórki i pomidory w lecie. Podawana jest również mocna kawa po turecku, herbata lub soki owocowe.
Śniadanie rosyjskie
Śniadanie podawane w rosyjskim domu niewątpliwie składałoby się z ciemnego chleba żytniego, prawdopodobnie masła oraz krojonej wędzonej lub peklowanej kiełbasy; kolacja może zamienić te składniki w kanapkę o otwartej twarzy. Owsianka z kaszy gryczanej, prosa, jęczmienia lub innego ziarna (ale nie tyle płatków owsianych) jest również powszechna, ale słodkie bułki, dżemy i inne słodycze są rzadko oferowane, jeśli w ogóle (z wyjątkiem hoteli). Ulubionym porannym napojem jest herbata, a nie kawa.
W hotelach lub ewentualnie w weekendy w domowych kuchniach jajka - głównie jajecznica - a także naleśniki (bliny) i naleśniki będą podawane z masłem, śmietaną i dżemem.
Słowackie śniadanie
Śniadanie na Słowacji jest również obfite i obejmuje różnorodne pieczywo z masłem, dżemem lub miodem. Podawana jest również szynka i ser, a także jajka na twardo lub smażone, wędliny, warzywa i kiełbaski, takie jak bobrovecke droby , kiełbasa ziemniaczana. Czasami oferowane są płatki zbożowe lub jogurt.
Inne śniadania
W Serbii, Bułgarii, Bośni, Czarnogórze, Macedonii i niektórych częściach Chorwacji śniadanie zazwyczaj składa się ze słodkiego lub pikantnego ciasta wypełnionego serem, mięsem lub przecierami owocowymi. Bardzo częstym śniadaniem jest burek, sernik z jogurtem. Podobnie jak w Polsce, kanapki z otwartą twarzą są również popularne na śniadanie.
