Zdjęcie dzięki uprzejmości: Louisville Distilling Company
Burbon z Louisville Distilling Company Angel's Envy jest jednym z najbardziej ekscytujących i pysznych bourbonów, jakie pojawią się na rynku od lat. Wprowadzona na rynek w 2011 roku, whisky szybko zdobyła kubki smakowe miłośników whisky i znalazła się w czołówce naprawdę godnych uwagi bourbonów z Kentucky. Ta whisky z burbonem prosto z Kentucky dojrzewa przez cztery do sześciu lat w amerykańskich beczkach z białego dębu i jest wykończona w rubinowych beczkach przez trzy do sześciu miesięcy. Zawiera 43, 3 procent alkoholu objętościowo (dowód 86, 6).
Angel's Envy to niesamowity bourbon, który powinien znaleźć zarówno miłośnik bourbonu, jak i ci, którzy dopiero rozpoczynają swoją podróż po whisky. Zasłużył na swój pierwotny entuzjazm. Zazdrość Anioła jest obowiązkowa dla każdego, kto poważnie myśli o dobrym burbonie.
Making of Angel's Envy Bourbon
Zazdrość Angel's wykorzystuje unikalny proces wykańczania bourbona w używanych beczkach po winie. Został zaprojektowany przez Lincolna Hendersona, byłego mistrza destylatora Brown-Formana i twórcę rezerwatu Woodford. Henderson to legenda w branży z ponad 40-letnim doświadczeniem.
Rachunek zacieru Angel's Envy składa się z 72 procent kukurydzy, 18 procent żyta i 10 procent słodowanego jęczmienia. Każde z ziaren pochodzi z lokalnych źródeł i nie zawiera GMO.
Bukiet
Zawiść Anioła ma jeden z najbardziej zmysłowych bukietów, jaki kiedykolwiek nosił bourbon. Miękki, delikatny, z aromatami ciepłych karmelków, cukierków klonowych, satsumy, brązowego cukru i praliny, bukiet jest badaniem o subtelnych złożonościach.
Ciało i podniebienie
Angel's Envy oferuje bogate odczucie w ustach i wystawny bankiet smaków na podniebieniu. Efekt wykończenia lufy portowej jest widoczny w wyrafinowaniu i złożoności smaków.
Wszystko jest idealnie wyważone, a port nie przytłacza naturalnych smaków bourbonu, ale doskonale go uzupełnia. Aromat waniliowy, cynamon, mięta i pomarańcza obfitują w cudownie przypalony cukier z nutami litych dębów.
koniec
Fani bourbonów o długich, złożonych wykończeniach będą gromadzić się w zazdrości Angel. Wpływ portu jest najbardziej widoczny tutaj, zapewniając stałe smaki orzecha i dębu, marmolady pomarańczowej, świeżej mięty i pomarańczy z Sewilli. To długie, trwałe i wyjątkowo smaczne zakończenie.
Inne zazdrośne Whisky Anioła
Oferta Angel Envy poszerzyła się od pierwszego wydania imponującego wykończenia Port Cask. Od 2017 r. Destylarnia w centrum Louisville produkuje również te butelki:
- Siła beczki: regularnie wydawana jest ograniczona seria około 8 000 butelek, a siła beczki jest najpełniejszą smakową wersją zazdrości Angel, jaką znajdziesz. Butelkuje się go prosto z lufy wykańczającej port, co oznacza, że bourbon zachowuje pełny dowód 124, 6. Zrozumiałe, że cena odzwierciedla rzadkość tej whisky i regularnie sprzedaje się za 180 USD. Ryż Whisky zakończony w beczkach rumu: ta whisky składa się w 95% z żyta i 5% z jęczmienia słodowanego. Brak kukurydzy oznacza, że nie można go uznać za bourbona. Starzony przez 18 miesięcy w używanych karaibskich beczkach z rumem, które zostały po raz pierwszy użyte do koniaku, whisky dojrzewa łącznie przez sześć do siedmiu lat. Waży imponujący 100 dowód i regularnie sprzedaje za około 80 USD za butelkę.
