Spruce Eats / Victoria Heydt
Odłóż menu na wynos i podnieś przybory kuchenne! Chińskie przekąski są jeszcze lepsze, gdy są robione w domu, niż zamówione w ulubionej restauracji, a będziesz miał dodatkową satysfakcję z mówienia swoim gościom, że sam je przygotowałeś. Od roladek po jajka, pierogi i sałaty - zainspirowane chińską przekąską przekąski idealnie nadają się na imprezę, nawet jeśli impreza nie jest ściśle azjatycka.
Niektóre z tych przepisów są uważane za taryfę azjatycką, podczas gdy inne są tradycyjnie chińskie. Zapoznaj się z nimi, gdy opanujesz techniki dostosowane do odbiorców.
Spróbuj tego rozgrzewającego wegetariańskiego przepisu na gorącą i kwaśną zupę
-
Części zamienne w stylu chińskim
Ian Garlick / Getty Images
Części zamienne są często częścią półmiska pu pu - wybór chińskich przekąsek . Istnieje szereg smaków, które można zastosować i wszystkie są pyszne. Niektórzy lubią smaki miodu i czosnku, inni wybierają ostrzejszą prezentację, a jeszcze inni używają czarnej fasoli i sosu ostrygowego. Ta wersja hoisin jest stosunkowo prosta i przyjazna dla portfela. Ten przepis będzie służyć 4-6 osobom jako porcja posiłku lub około dwukrotnie więcej jako przystawka.
-
Chińskie Potstickers Wieprzowe
Świerk
Te popularne pierogi, gotowane na parze z jednej strony i smażone na patelni z drugiej, są bardzo łatwe do zrobienia i zawsze sprawiają przyjemność tłumowi. Wybierz podstawowy przepis na wieprzowinę dla tego samego smaku, który lubiłeś wcześniej. Ta wersja zawiera również instrukcje dotyczące przygotowania ciasta, ale możesz również kupić gotowe opakowania, jeśli wolisz. Są pyszne podawane z sosem sojowym i imbirem, gorącym olejem chili lub sosem z kluskami.
-
Tradycyjny krab Rangun
Rangoon krabowy, zwany także ptysiami krabowymi, to amerykańsko-chiński wynalazek obejmujący chrupiące smażone opakowanie i kremowe wnętrze kraba i sera. Zamiast toczenia się w kłodę lub ściskania w półksiężyc, rangoon krabowy przed smażeniem formuje się w trójkąty lub kształty kwiatów, co czyni je szczególnie ładnymi na talerzu z przystawkami. Zanurz je w małym sosie sojowym lub hoisin, aby uzyskać dodatkowy zing.
-
Chińskie Skrzydełka Z Kurczaka
Ian Garlick / Getty Images
Bez względu na smak, nie możesz się pomylić ze skrzydłami kurczaka. Inspirowany chińczykami stał się popularny w miejscu pikantnej wersji Buffalo - mają one tę samą uzależniającą, chrupiącą powierzchnię zewnętrzną, ale są pokryte aromatami inspirowanymi stylem azjatyckim. Z czosnkiem, hoisinem i marynatą miodową z pewnością zmuszą ludzi do oblizania palców.
-
Sajgonki Warzywne
Sajgonki są doskonałym wyborem na imprezę, ponieważ można je jeść palcami i nie robić bałaganu. Jeśli szukasz wegetariańskiej, a nawet wegańskiej opcji dla swoich gości, te wegetariańskie sajgonki zadowolą wszystkich. Warzywa należy drobno posiekać i dobrze wymieszać, aby się dobrze ugotowały.
-
Wrapy z Sałaty Azjatyckiej
To, że oglądasz to, co jesz, nie oznacza, że nie możesz cieszyć się zabawą na przekąskach na imprezie. Przyjazne dla diety bułki sałaty nie skąpią smaku. Kurczak i warzywa są smażone w sosie o smaku ostrygowym, a następnie pakowane w sałatę lodową. Jeśli masz resztki kurczaka w lodówce, ten przepis łączy się jeszcze szybciej; po prostu dodaj kurczaka pod koniec smażenia, aby zmiksować smaki.
-
Smażone Krewetki Toast
goodiesfirst / Flickr / CC BY 2.0
Popularny tosty z przekąskami, tosty z krewetek żyją w chińskich menu restauracji w całym kraju z dobrych powodów. To wymaga kilku kroków, ale warto zjeść na przyjęciu ostre, pikantne tosty z krewetek. Nie pomiń smalcu; nadaje tostowi chrupiącą, zwiewną teksturę, tak jak w restauracji. Jeśli wolisz nie smażyć ich głęboko, ten przepis zawiera również opcję pieczenia.
-
Zrobione na parze bułeczki wieprzowe
Spruce Eats / Victoria Heydt
Po prostu nic takiego nie odczuwa się, gdy blat schodzi z kosza do gotowania na parze w restauracji z niewielką sumą, odsłaniając wewnątrz poduszkowe, mięsne bułeczki na parze. Powtórz tę radość w domu z domowym char siu bao lub bułkami wieprzowymi. Lekko słodkie mięso umami doskonale uzupełnia puszystą bułkę i na pewno poprawi twoje spotkanie.
-
Zdrowsze Bułki Jajka Pieczone
Jacqueline Alpers / Getty Images
Bułki jajeczne są zawsze popularne przy zamawianiu chińskich dań na wynos, ale nie musisz rozpalać garnka z gorącym olejem, aby je zrobić. Ten łatwy do pieczenia przepis wykorzystuje mielonego kurczaka i rezygnuje z oleju, aby uzyskać lżejszą wersję. Składając bułki jajeczne na imprezę, która wymaga jedzenia w pozycji stojącej, rzuć każdą na tyle małą, aby pomieścić i zjeść około dwóch kęsów. Aby uzyskać inny smak, spróbuj nadziać je marynowaną wieprzowiną, pieczarkami, kasztanami wodnymi, kapustą i kiełkami fasoli.
-
Smażone Kulki Krewetkowe
Gary Stevens / Flickr / CC
Te pyszne kulki z krewetek zawierają kasztany wodne dla dodatkowego chrupnięcia i świetnie smakują ze słodko-kwaśnym sosem, sosem koktajlowym lub chińską pikantną musztardą. Możesz również uczynić je bezglutenowymi, stosując bezglutenowy sos sojowy i skrobię kukurydzianą w przepisie.
-
Okłady z liści lotosu
MielPhotos2008 / Getty Images
Udawaj, że prowadzisz własną restaurację dim sum z tymi opakowaniami lotosu wypełnionymi kiełbasą. Daj sobie kilka godzin na zanurzenie się w lotosie, aby łatwiej było je złożyć. Czarne grzyby również potrzebują około pół godziny, aby zmięknąć, a kurczak może również marynować w tym czasie. Wykonanie ich w domu wymaga trochę pracy, ale wyniki są godne podziwu.
-
Chińska Zupa Z Tofu
goblinbox_ / Flickr / CC
Kiedy potrzebujesz przystawki na imprezę z siedzeniem, wystarczy zupa z czystym bulionem. Kostki tofu, zdrowy szpinak i obfite grzyby będą idealnym początkiem posiłku. Użyj chińskich łyżek do zup - dostępnych online lub na lokalnym rynku azjatyckim - dla uzyskania autentycznego efektu.
-
Pieczony kurczak Wonton
Kurczak i Scallion Wontons. Źródło: James Baigrie / Getty Images
Wspaniałą rzeczą w Wontons jest to, że możesz wypełnić je praktycznie wszystkim, czego dusza zapragnie. Te pieczone kurczaki wontony zaskoczą gości, którzy oczekują wieprzowiny, i będą stanowić dobry kontrast, jeśli podajesz również bułki wieprzowe i rangoon krabowy.
