LauriPatterson / Getty Images
- Razem: 22 min
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 12 minut
- Wydajność: 6 porcji (6 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 357 | Kalorie |
| 24g | Tłuszcz |
| 21g | Węglowodany |
| 17g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji (6 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 357 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 24g | 30% |
| Tłuszcz nasycony 13g | 64% |
| Cholesterol 65 mg | 22% |
| Sód 590 mg | 26% |
| Węglowodany ogółem 21g | 7% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 13% |
| Białko 17g | |
| Wapń 458 mg | 35% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ta prosta kombinacja szparagów, sera i boczku stanowi smaczną przystawkę, która pasuje do niemal każdego dania głównego. Lub użyj go jako budulca wspaniałej potrawy z jajka na brunch. Ułóż ugotowane szparagi na grubym kromce maślanego tostowego chleba, posyp szparagi ugotowanym boczkiem, a następnie gotowanym jajkiem. Jajko nałóż sos serowy i dopraw solą i pieprzem.
Składniki
- 6 pasków bekonu
- 1 1/2 funta świeżych szparagów (przycięte twarde końce)
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 1 szklanka mleka
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 szklanka rozdrobnionego amerykańskiego lub łagodnego sera Cheddar
Kroki, aby to zrobić
Pokrój każdy pasek boczku na trzy części. Smażyć lub piec bekon, aż będzie chrupiący. Odcedź bekon z ręczników papierowych i odłóż na bok.
Umieść kosz na parze w średnim rondlu z jednym do dwóch cali wody. Doprowadzić do wrzenia. Dodaj przycięte szparagi do kosza, przykryj patelnię i gotuj na parze przez około 5 do 6 minut, aż szparagi będą kruche.
Rozpuść masło w rondlu; dodaj mąkę i mieszaj, aż zasmażka będzie dobrze wymieszana i gładka. Kontynuuj gotowanie przez 2 minuty, ciągle mieszając. Stopniowo dodaj mleko do zasmażki. Gotuj, aż zgęstnieje, ciągle mieszając.
Dodaj sól i ser do zagęszczonego sosu; kontynuuj gotowanie, aż ser się stopi i sos będzie gładki.
Polej sos gorącymi szparagami i polej bekonem.
Tagi przepisu:
- ser Cheddar
- sos serowy do szparagów
- przystawka
- południowy
