Diana Rattray
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 105 | Kalorie |
| 5g | Tłuszcz |
| 15g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 105 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 5g | 6% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 3% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 79 mg | 3% |
| Węglowodany ogółem 15g | 6% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 7% |
| Białko 1g | |
| Wapń 31 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten burger pasuje do pieczeni wołowej lub wieprzowej lub do każdego dania głównego. Jest szczególnie dobry na łagodniejszych burgerach z indyka lub kurczaka. Jeśli kochasz cebulę, zdecydowanie powinieneś spróbować tego przepisu.
Jest to również wspaniały dodatek do opiekanych plastrów bagietki. Dodaj trochę topliwego sera i włóż je pod brojler na minutę lub dwie. Pyszne!
Składniki
- 3 średnie cebule (około 1 do 1 1/2 funta, podzielone na ćwiartki i pokrojone)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżki bulionu warzywnego
- 3 łyżki octu balsamicznego
- 2 łyżki brązowego cukru
- Sól dla smaku
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Umieść oliwę z oliwek na średniej patelni na średnim ogniu. Gdy olej jest gorący, dodaj cebulę. Gotuj cebulę, często mieszając, przez około 15 minut lub do momentu, aż cebula będzie miękka i złocisto-brązowa. Dodaj bulion warzywny (możesz użyć bulionu z kurczaka), ocet balsamiczny i brązowy cukier.
Przykryj i gotuj na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż cebula będzie bardzo miękka, a płyny zredukowane do konsystencji syropu.
Użyj cebuli do udekorowania burgerów z wołowiny, kurczaka lub indyka lub jako dodatek do pieczeni wołowej lub wieprzowej albo steków.
Przechowuj balsamiczny dżem cebulowy w lodówce do 5 dni.
Cieszyć się!
Wskazówka
- Przepis robi około 1 szklanki dżemu i można go łatwo podwoić w przypadku większej partii.
Odmiany przepisu
- Zioła mogą być dodawane dla dodatkowego smaku. Dodaj do cebuli gałązkę rozmarynu lub dekorację bukietem z liściem laurowym, rozmarynem i pietruszką, wraz z bulionem i octem. Dżem Boczkowo -Cebulowy: Pomiń oliwę z oliwek. Pokrój w kostkę około 1/2 funta boczku i gotuj na średniej patelni, aż będzie chrupiąca. Zdejmij do ręczników papierowych, aby spuścić. Usuń wszystkie łyżki ocieków oprócz 1 i gotuj cebulę, ciągle mieszając, aż na złoty kolor. Dodaj bulion, ocet i brązowy cukier i kontynuuj przepis.
Tagi przepisu:
- Dżem
- południowy
- gotowanie
- przyprawa
