Woodley W. / Getty Images
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 25 minut
- Czas marynowania: 60 minut
- Wydajność: 4-6 buraków (4 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 87 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 18g | Węglowodany |
| 3g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4-6 buraków (4 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 87 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 247 mg | 11% |
| Węglowodany ogółem 18g | 7% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 7% |
| Białko 3g | |
| Wapń 80 mg | 6% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
W tym łatwym w grillowaniu przepisie na buraki marynujesz buraki w prostym balsamicznym sosie z winegretem balsamicznym przed przyklejeniem ich do podgrzewanego grilla, aby uzyskać pyszne i zdrowe danie z grilla idealne dla wegetarian i wegan lub jako wegetariański burger. Grillowane buraki mają piękny profil smakowy, który jest naturalnie słodki z nutą karmelu, gdy buraki zwęglają się na grillu. Dodaj ocet balsamiczny i świeże zioła, tak jak w tym przepisie, a otrzymasz danie pełne niezliczonych smaków świeżego z grilla na zewnątrz lub wewnątrz.
Te proste balsamiczne buraki z grilla są wegetariańskie, wegańskie i bezglutenowe. Jedz buraki z grilla w stanie, w jakim są, lub dodaj je do sałatki zielonej lub sałatkowej z makaronem. Na przystawkę nałóż je na wierzch lub połącz z gładkim kozim serem lub kruchym serem pleśniowym.
Składniki
- 1/3 szklanki i 1 łyżka. ocet balsamiczny
- 1 ząbek czosnku (mielony)
- 1/2 łyżeczki. rozmaryn
- 1/4 łyżeczki. cząber
- 1/4 łyżeczki. bazylia
- 1/4 łyżeczki. szałwia
- 1/4 łyżeczki. tymianek
- 1/4 łyżeczki. Majeranek
- 4 duże buraki (oczyszczone, szorowane i pokrojone w kółka o grubości 1/2 cala)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Najpierw przygotuj buraki. To, czy je obierasz, zależy od ciebie, ale większość ludzi nie lubi szorstkich skór. Podobnie jak ziemniaki, musisz dobrze spłukać i wyszorować buraki, zwłaszcza jeśli zdecydujesz się ich nie obierać.
W szerokim płaskim naczyniu wymieszaj wszystkie składniki oprócz buraków i 1 łyżki octu balsamicznego, aż dobrze się połączą.
Umieść buraki w naczyniu, dobrze pokrywając octem i pozwól marynować przez co najmniej godzinę.
Owinąć buraki folią, skropić dodatkową marynatą i złożyć folię, aby dobrze ją uszczelnić. Grilluj przez 20 do 25 minut lub do momentu, aż buraki będą miękkie.
Usuń buraki z folii i umieść bezpośrednio na grillu na kolejną minutę lub dwie.
Przed podaniem skrop buraki dodatkowym octem balsamicznym lub skorzystaj z balsamicznego sosu redukcyjnego, aby uzyskać przyjemną prezentację.
Tagi przepisu:
- Buraki
- przystawka
- amerykański
- gotowanie
