Najlepsze przepisy na kordiał z czarnego bzu

Jak wybrać i odebrać kwiaty bzu czarnego

Michael Moeller / EyeEm / Getty Images

Zanim zaczniesz tworzyć serdeczność, przeczytaj te najważniejsze wskazówki, aby upewnić się, że wybierasz i używasz tylko najlepszych kwiatów.

Elderflower Cordial Recipe

iStock

Kwiaty są zbierane i czyszczone, a ty zmontowałeś składniki i wysterylizowałeś butelki. Czas więc uczynić serdecznikiem twój kwiat czarnego bzu. Przepis jest prosty i choć proces zajmuje kilka dni, warto.

Kordiał można pić z wodą niegazowaną lub gazowaną i jest kreatywnym i pysznym składnikiem słodkich i pikantnych przepisów.

Przepisy Sweet Elderflower

Westend61 / Getty Images

Kordiał z czarnego bzu sprawdza się w przepisach na deser i budynie. Ciężki zapach serdecznika, słodycz cukru i aromat cytryny nadają potrawom wspaniały smak tła.

Najpopularniejszym z nich jest orzeźwiająca galaretka. W tym przepisie używa się szampana, ale nie martw się, nie musisz - możesz zamiast tego użyć tonizującej wody, zwłaszcza jeśli robisz galaretkę dla dzieci.

Gdy pogoda się nagrzewa, zastanów się, jak przygotować domowe lody z czarnego bzu i miodu. Słodycz miodu uzupełnia smaki kordiał i nadaje lodom waniliowym ciekawy akcent. Z zaledwie czterema składnikami pannacotta z czarnego bzu jest łatwym, ale eleganckim deserem, który zachwyci każdego gościa.

Możesz także ożywić dowolny przepis wymagający bitej śmietany, taki jak bałagan Eton, dzięki prostemu przepisowi na krem ​​z czarnego bzu.

Przepisy pikantne Elderflower

Elaine Lemm

Tak, czytasz to poprawnie, kwiat bzu czarnego działa równie dobrze w pikantnym naczyniu, jak i na słodko. Elderflower uwielbia się ożenić z kwaśnym agrestem i rabarbarem, więc smakuje, na przykład z rabarbarem, a ostry sos działa bardzo dobrze. Ponieważ te dwa owoce dobrze sprawdzają się także w tłustych mięsach, nie jest zaskoczeniem połączenie smażonej na patelni kaczki z agrestem i smakiem bzu czarnego.

Możesz także zainteresować codzienną sałatkę winegretem z czarnego bzu. Łącząc kordiał z czarnego bzu z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, ocet z białego wina, musztardę Dijon i miód, ten dressing wyniesie każdą miskę zieleni na zupełnie nowy poziom.

Koktajle z czarnego bzu

Yulia-Images / Getty Images

Oczywiście ten zbiór przepisów musi zawierać koktajl lub dwa. St. Germaine to likier z czarnego bzu, świetny sposób na rozkoszowanie się smakiem czarnego bzu bez konieczności tworzenia własnej serdeczności - i jest wiele przepisów do wyboru. Ten koktajl z czarnego bzu jest nieco inny, ponieważ używa zarówno szampana, jak i sody klubowej, ale jeśli daje to zbyt wiele bąbelków, wytrawne białe wino jest również naprawdę miłe w tym przepisie na napoje.

Koktajl ze słodyczami to wspaniały napój do picia w ciepłe letnie miesiące. Łączy dżin Bombajski i St. Germaine z sokiem z cytryny, prostym syropem, korzeniem imbiru, miętą i sodą klubową, tworząc odrobinę słodko-kwaśnego smaku, idealnego o smaku czarnego bzu.