Świerk
- Razem: 40 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: 2 1/4 filiżanki (służy 20)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 54 | Kalorie |
| 2g | Tłuszcz |
| 9g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 2 1/4 szklanki (serwuje 20) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 54 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 2 g | 2% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 4% |
| Cholesterol 3 mg | 1% |
| Sód 178 mg | 8% |
| Węglowodany ogółem 9g | 3% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 1g | |
| Wapń 16 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
To jest sos grillowy w stylu Karoliny. Oznacza to, że jest oparty na occie i musztardzie, w przeciwieństwie do sosów keczupowych i melasowych na środkowym i południowym zachodzie. Połączenie słodkich i pikantnych smaków wydobywa absolutnie najlepsze z grilla lub wędzonej wieprzowiny lub kurczaka. Dziękujemy czytelnikowi „Big Daddy” za ten smaczny przepis!
Składniki
- 1 szklanka / 240 ml przygotowanej żółtej musztardy
- 1/2 szklanki / 120 ml cukru
- 1/3 szklanki / 80 ml jasnobrązowego cukru
- 3/4 szklanki / 180 ml octu jabłkowego
- 1/4 szklanki / 60 ml wody
- 2 łyżki / 30 ml chili w proszku (łagodny)
- 1 łyżeczka / 5 ml czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka / 5 ml białego pieprzu
- Opcjonalnie: 1/2 łyżeczki / 2, 5 ml cayenne
- 1 łyżeczka / 5 ml sosu sojowego
- 2 łyżki / 30 ml masła
- 1 łyżka stołowa / 15 ml płynnego dymu (o smaku hikory)
Kroki, aby to zrobić
Połącz wszystkie składniki, z wyjątkiem sosu sojowego, masła i płynnego dymu, w średnim rondlu. Gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj pozostałe składniki i gotuj na wolnym ogniu jeszcze przez 10 minut.
Świerk
Usuń sos z ognia i pozwól mieszaninie ostygnąć przez 10 do 15 minut przed użyciem.
Świerk
Użyj swojego ulubionego przepisu na grilla i ciesz się!
Porady
- Jeśli robisz to z wyprzedzeniem, przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni po pierwszym przygotowaniu. Aby użyć, po prostu podawaj na boku z wędzoną wieprzowiną lub kurczakiem. Jest również pyszny na kanapkach z wieprzowiną.
Tagi przepisu:
- sos
- amerykański
- gotowanie
- sosy
