Verdina Anna / Getty Images
- Razem: 95 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 75 minut
- Wydajność: 12 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 336 | Kalorie |
| 18g | Tłuszcz |
| 41g | Węglowodany |
| 4g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 12 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 336 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 18g | 24% |
| Tłuszcz nasycony 10g | 52% |
| Cholesterol 116 mg | 39% |
| Sód 190 mg | 8% |
| Węglowodany ogółem 41 g | 15% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 4g | |
| Wapń 55 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ciasto można upiec na patelni tubowej lub patelni Bundt. Możesz podawać ciasto w stanie, w jakim jest, lub polać je podstawowym lukrem waniliowym lub po prostu posypać cukrem pudrem tuż przed podaniem.
Składniki
- 1 szklanka (2 patyczki) masło (zmiękczone)
- 2 szklanki cukru pudru
- 4 duże jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 1/2 szklanki mąki (podzielonej)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 kufel świeżych jagód (lub 2 szklanki mrożonych jagód; rozmrożone i osuszone)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 325 F / 165 C. Nasmaruj i posmaruj patelnię do ciasta Bundt lub rurkę do ciasta.
W misce miksującej z mikserem elektrycznym zmiękcz zmiękczone masło cukrem.
Dodaj jajka pojedynczo, dobrze bijąc po każdym dodaniu. Ubijaj, aż będzie lekki i puszysty. Dodaj i dodaj wanilię.
Przesiej 2 szklanki mąki, soli i proszku do pieczenia razem.
Dodaj przesiane składniki do śmietanki i ubij, aż będą dobrze wymieszane.
W średniej misce posiekaj jagody w pozostałej 1/2 szklanki mąki.
Delikatnie złóż posypane mąką jagody do ciasta. Rozłóż ciasto na przygotowanej patelni.
Piec przez 1 godzinę i 15 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta wyjdzie czysta.
Porady
- Nie pomijaj etapu wrzucania jagód do mąki - pomaga to uniknąć ich zapadania się podczas pieczenia ciasta. Jeśli nie możesz znaleźć świeżych jagód, możesz użyć mrożonych. Pamiętaj tylko, aby dobrze je osuszyć kilkoma płuczkami zimnej wody; w przeciwnym razie sok może zwiększyć wilgotność ciasta i zabarwić ciasto na fioletowo.
Odmiana przepisu
- Aby dodać słodką skórkę zewnętrzną, posyp patelnię masłem i cukrem przed wlaniem ciasta. Po zakończeniu posyp ciasto waniliowe polewą. Aby zrobić, połącz 1 łyżkę stopionego masła, 2 szklanki cukru cukierniczego, 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego i 2 do 3 łyżek mleka (lub tyle, aby lukier był wystarczająco cienki, aby zalać ciasto). Dobrze wymieszaj i skrop schłodzone ciasto.
Tagi przepisu:
- Jagoda
- deser
- amerykański
- lato
