Diana Rattray
- Razem: 60 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 50 minut
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 676 | Kalorie |
| 49g | Tłuszcz |
| 32g | Węglowodany |
| 29g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 676 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 49g | 63% |
| Tłuszcz nasycony 27g | 136% |
| Cholesterol 287 mg | 96% |
| Sód 787 mg | 34% |
| Węglowodany ogółem 32g | 12% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 11% |
| Białko 29g | |
| Wapń 646 mg | 50% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Jest to świetnie smakująca zapiekanka zrobiona z resztek szynki i tłuczonych ziemniaków oraz sera cheddar. Jest to dobry sposób na użycie resztek szynki i jest to świetne połączenie składników.
Składniki
- 2 łyżki masła
- 1 szklanka selera naciowego
- 1 szklanka cebuli (posiekanej)
- 3 szklanki resztki szynki (pokrojone w kostkę)
- 1 puszka (10 1/2 uncji) kremu z selera
- 1/2 szklanki mleka
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- Pozostało 4 do 5 filiżanek lub świeżo przygotowane tłuczone ziemniaki
- 2 duże jajka
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki posiekanej zielonej cebuli
- 1 łyżka świeżej posiekanej natki pietruszki
- 6 uncji (około 1 1/2 szklanki) rozdrobnionego ostrego sera cheddar, podzielonego
Kroki, aby to zrobić
Posmaruj 2 1/2 do 3-kwartowych naczyń do pieczenia. Podgrzej piekarnik do 350 F.
Roztop masło na patelni na średnim i niskim ogniu. Dodaj seler i cebulę i smaż, często mieszając, aż warzywa będą miękkie.
Dodaj szynkę i kontynuuj gotowanie, aż szynka będzie lekko zrumieniona. Dodaj zupę, 1/2 szklanki mleka i dodaj sól i pieprz do smaku.
Jeśli tłuczone ziemniaki są zimne, podgrzej je, aby ułatwić ich mieszanie. Wymieszaj jajka i mleko i ubij ziemniaki wraz z zieloną cebulą i natką pietruszki.
Zarezerwuj około 1/3 szklanki sera do polewy i dodaj resztę do mieszanki ziemniaczanej.
Umieść łyżkę szynki w przygotowanym naczyniu do pieczenia. Rozłóż ziemniaki na mieszance szynki i posyp je zarezerwowanym rozdrobnionym serem.
Posyp odrobiną świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Piec około 40–50 minut, aż lekko się zrumieni.
Tagi przepisu:
- ser Cheddar
- tłuczone ziemniaki
- zapiekanka z szynki i brokułów
- przystawka
