Diana Rattray
- Razem: 60 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 45 minut
- Wydajność: 8 porcji
Świeży sok z cytryny i skórka w nadzieniu sprawiają, że to klasyczne ciasto szachowe jest wyjątkowe.
Ciasto posypać kupą bitej śmietany lub bitą polewą i siatką skórki z cytryny.
Składniki
- 1 9-calowa skorupa do ciasta
- 4 duże jajka
- 1 1/2 szklanki cukru pudru
- 1/2 szklanki stopionego masła
- 1 łyżka stołowa plus 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
- 3 łyżki świeżego soku z cytryny
- 1 łyżka drobno startej skórki cytryny oraz, w razie potrzeby, więcej do dekoracji
- szczypta soli
Kroki, aby to zrobić
Pokonaj jajka dobrze; dodaj cukier, masło i mąkę kukurydzianą, dobrze bijąc po każdym dodaniu.
Dodaj sok z cytryny, startą skórkę z cytryny i sól.
Wlać do nie wypieczonej skorupy ciasta.
Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 325 F, aż do ustawienia i lekko rumienienia, około 45 minut lub do momentu, aż nóż włożony w pobliżu środka wyjdzie czysty.
Tagi przepisu:
- cytrynowy
- deser
- południowy
- prysznic
