Stroganow w Crescent Crust. Diana Rattray
- Razem: 45 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: 6 porcji
Ten pyszny stroganow z mielonej wołowiny jest upieczony do perfekcji w prostej półksiężycowej skórce. Zmieloną wołowinę i grzyby łączy się z kwaśną śmietaną, a następnie polewą tartym serem tuż przed pieczeniem.
To łatwy, smaczny posiłek na każdą kolację w ciągu tygodnia, a dzieci pokochają to. Podawaj z zieloną fasolką lub marchewką lub podstawową sałatką.
Do polewy użyliśmy mieszanki Cheddar, ale można również użyć rozdrobnionego sera amerykańskiego lub Cheddar Jack.
Składniki
- 1 opakowanie (8 uncji) chłodzonych rolek półksiężyca
- 2 do 3 łyżeczek oleju roślinnego
- 1 funt mielonej wołowiny, chudy (mielony okrągły)
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 8 uncji pokrojonych grzybów
- sól i pieprz do smaku
- 1/2 łyżeczki papryki
- 8 uncji kwaśnej śmietany
- 1/2 do 1 szklanki posiekanego sera Cheddar lub sera amerykańskiego
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 375 F / 190 C / Gas 5.
Rozwiń ciasto z półksiężyca i wciśnij na dno nie posmarowanej blachy do pieczenia o wymiarach 13 na 9 na 2 cale, aby utworzyć cienką skórkę (patrz zdjęcie).
Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu. Dodaj zmieloną wołowinę, cebulę i grzyby do patelni. Gotuj, mieszając, aż zmielona wołowina nie będzie już różowa, a grzyby i cebula będą miękkie. Dodaj paprykę i dopraw do smaku solą i pieprzem. Mieszaj w śmietanie, aż będzie dobrze wymieszana.
Łyżkę zmielonej mieszanki wołowej na blachę do pieczenia i posmarować skórką. Posyp równomiernie posiekanym serem.
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 25 do 30 minut lub do momentu upieczenia i zrumienienia skórki na brzegach.
Pokrój w kwadraty, aby podawać.
Podawać z bocznym warzywem lub sałatką. Brokuły na parze lub pieczone brukselki to doskonały wybór lub do ulubionych warzyw Twojej rodziny.
Tagi przepisu:
- Grzyb
- danie główne
- amerykański
- urodziny
