Świerk / Ulyana Verbytska
- Razem: 80 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 60 minut
- Wydajność: 4 tuziny ciasteczek (48 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 65 | Kalorie |
| 5g | Tłuszcz |
| 5g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 tuziny ciasteczek (48 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 65 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 5g | 6% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 13% |
| Cholesterol 29 mg | 10% |
| Sód 40 mg | 2% |
| Węglowodany ogółem 5g | 2% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 1% |
| Białko 1g | |
| Wapń 9 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten prosty przepis na czeskie czarno-białe ciasteczka lub linecke testo dvoubarevne (lih-NETS-keh TAYS-toh dvaw-oo-bah-RREV-nay) można przerobić na zavitky (wiatraczek), sachovnice (szachownica), kolecka s kształty obrouckou (koło), rezy ze cytr pruhu (kwadrat) i salam (salami).
Te łagodnie słodkie ciastka są często podawane w Boże Narodzenie, kiedy stają się częścią vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) lub świątecznych słodyczy. Wyglądają najlepiej, jeśli pozostawione są lekkie, z niewielkim brązowieniem wokół krawędzi.
8 sekretów doskonałych domowych ciasteczek
Składniki
- 8 uncji / 2 sztyfty masła (zmiękczone)
- 3/4 szklanki cukru
- 1 duże jajo
- 1 1/2 łyżeczki wanilii
- 2 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 2 łyżki proszku kakaowego
Kroki, aby to zrobić
Uwaga: chociaż ten przepis składa się z wielu kroków, ten plik cookie jest podzielony na funkcjonalne kategorie, aby pomóc Ci lepiej zaplanować przygotowanie i gotowanie.
Zrób ciasto
Zbierz składniki.
Świerk / Ulyana Verbytska
W dużej misce posmaruj masło i cukier, aż będą lekkie i puszyste. Dodaj jajko i wanilię i dokładnie wymieszaj. Dodaj mąkę i przełóż na gładkie ciasto.
Świerk / Ulyana Verbytska
Podziel ciasto na pół i wymieszaj proszek kakaowy na pół ciasta.
Świerk / Ulyana Verbytska
Możesz natychmiast toczyć się między papierem woskowanym lub pergaminowym, ale schłodzić w lodówce przed cięciem, aby uzyskać bardziej równomierne paski.
Dla plików cookie szachownicy
Rozwałkuj każdą porcję ciasta między papierem woskowanym lub pergaminowym w prostokąt o grubości 1/2 cala. Przechowuj ciasto w lodówce na płaskiej powierzchni przez około 30 minut, aby ułatwić cięcie.
Świerk / Ulyana Verbytska
Wytnij każdy prostokąt poziomo w paski o szerokości 1/2 cala.
Świerk / Ulyana Verbytska
Połóż 5 pasków o naprzemiennym kolorze na kawałku woskowanego lub pergaminowego papieru, upewniając się, że się stykają.
Świerk / Ulyana Verbytska
Na pierwszej warstwie umieść drugą warstwę pasków, zmieniając kolory, a następnie trzecią warstwę na wierzchu, zmieniając kolory (możesz dodać czwartą warstwę, jeśli chcesz).
Świerk / Ulyana Verbytska
Zawiń w folię i przechowuj w lodówce od 2 do 3 godzin.
Świerk / Ulyana Verbytska
Do ciastek Wiatraczek
Rozwałkuj każdą porcję ciasta między papierem woskowanym lub pergaminowym w prostokąt o wymiarach 1 / 8–1 / 4 ”.
Świerk / Ulyana Verbytska
Delikatnie posmaruj jeden prostokąt białkiem jajka.
Świerk / Ulyana Verbytska
Połóż na cieście prostokąt kontrastowego koloru ciasta i zwiń.
Świerk / Ulyana Verbytska
Zawiń w folię i przechowuj w lodówce od 2 do 3 godzin.
Świerk / Ulyana Verbytska
Do ciastek Wheel
Na woskowanym lub pergaminowym papierze zwinąć jasne lub ciemne ciasto do cylindra o grubości 1 cala.
Świerk / Ulyana Verbytska
Rozwałkuj ciasto w kontrastowych kolorach o grubości 1/4 cala.
Świerk / Ulyana Verbytska
Delikatnie posmaruj białkiem jaja i owiń wokół cylindra ciasta. Zawiń w folię i przechowuj w lodówce od 2 do 3 godzin.
Świerk / Ulyana Verbytska
Do kwadratowych ciasteczek
Rozwałkuj każdą porcję ciasta między papierem woskowanym lub pergaminowym do prostokąta o grubości 3/4 cala.
Świerk / Ulyana Verbytska
Przechowuj ciasto w lodówce na płaskiej powierzchni przez około 30 minut, aby ułatwić cięcie.
Świerk / Ulyana Verbytska
Z każdego prostokąta odetnij w poziomie 2 paski o szerokości 3/4 cala.
Świerk / Ulyana Verbytska
Umieść jasny i ciemny pasek obok siebie.
Świerk / Ulyana Verbytska
Delikatnie posmaruj białkiem jaja i umieść pozostałe 2 paski w odwrotnej kolejności na górze. W razie potrzeby zarezerwuj trochę ciasta (dowolnego koloru) i zwiń grubość 1/4 cala i owiń wokół kwadratu, nadając mu granicę.
Świerk / Ulyana Verbytska
Zawiń w folię i przechowuj w lodówce od 2 do 3 godzin.
Świerk / Ulyana Verbytska
Do ciastek salami
Ściśnij małe resztki jasnego i ciemnego ciasta razem i zwiń w 2-calowy cylinder.
Świerk / Ulyana Verbytska
Zawiń w folię i przechowuj w lodówce od 2 do 3 godzin.
Świerk / Ulyana Verbytska
Piecz ciasteczka
Wyjmij ciasto z lodówki. Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Świerk / Ulyana Verbytska
Pokrój w 1/4-calowe ciasteczka i umieść na blaszce wyłożonej pergaminem.
Świerk / Ulyana Verbytska
Piec 10 do 15 minut.
Świerk / Ulyana Verbytska
Służ i ciesz się!
Świerk / Ulyana Verbytska
Tagi przepisu:
- ciasteczka
- deser
- wschodni-europejski
- Boże Narodzenie
