Świerk
- Razem: 75 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 60 minut
- Wydajność: 54 ciasteczek (54 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 158 | Kalorie |
| 12g | Tłuszcz |
| 12g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 54 ciastek (54 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 158 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 12g | 15% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 24% |
| Cholesterol 35 mg | 12% |
| Sód 34 mg | 1% |
| Węglowodany ogółem 12 g | 4% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 2g | |
| Wapń 22 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten czechosłowacki przepis na kruche ciasteczka z batonikiem byłby uważany za cukrovi (ogólny termin na słodycze lub słodycze dowolnego rodzaju), a także susenky (ciasteczko, kruche i herbatniki, jak angielskie używają tego słowa. Czeskie świąteczne ciasteczka są znane jako vánoční cukrovi .
Wydaje się, że wszyscy mają wersję tego przepisu, ale nie z migdałowo-truskawkowym nadzieniem. Migdał, choć bardzo słodki, przecina bogactwo ciasta. Ten przepis jest zdecydowanie imprezowy, ale można go przeciąć na pół bez utraty jakości.
Ten przepis wymaga 4 żółtek, więc zamroz resztki białek i zachowaj je do użycia w naczyniach z białymi jajkami.
Składniki
- 1 funt / 2 szklanki masła (zmiękczone)
- 2 szklanki cukru
- 4 duże żółtka (temperatura pokojowa)
- 4 szklanki mąki uniwersalnej
- 2 szklanki posiekanych orzechów włoskich (lub pekanów)
- 1 (8 do 12 uncji) pojemnik pasta migdałowa
- 1 (12 uncji) pojemnik nadzienie z ciasta truskawkowego
- Udekoruj: cukier cukierniczy
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki. Rozgrzej piekarnik do 325 F.
Świerk
W dużej misce posmaruj masło i cukier, aż będą lekkie i puszyste.
Świerk
Dodaj żółtka i dobrze wymieszaj.
Świerk
Dodaj uniwersalną mąkę i posiekane orzechy włoskie i mieszaj, aż dobrze się przyłączy.
Świerk
Ciasto podzielić na pół. Zawiń do połowy w folię i włóż do zamrażarki podczas tworzenia podstawy.
Świerk
Delikatnie zwilżonymi rękami wklep pozostałą część ciasta do patelni z galaretką o wymiarach 15, 5 x 10, 5 cala aż do wyrównania. W razie potrzeby ponownie zwilż ręce, jeśli ciasto zacznie przywierać do palców.
Rozłóż pastę migdałową na powierzchni z dokładnością do 1/4 cala od krawędzi.
Świerk
Posypać nadzieniem truskawkowym i rozłożyć w ten sam sposób.
Świerk
Wyjmij ciasto z zamrażarki i zetrzyj równomiernie na całej powierzchni nadzienia. Piec przez 45 minut do 1 godziny lub do złotego koloru.
Świerk
Schłodzić 10 minut na ruszcie.
Świerk
Pozostając na patelni i ciepłym, pokrój na dziewięć poziomych rzędów i sześć rzędów pionowych, aby uzyskać 54 paski. Ostudzić całkowicie na patelni.
Świerk
Posyp cukrem cukiernika i przenieś batony do papierowych kubków i ładnej tacy do serwowania. Przechowuj resztki szczelnie przykrytym pojemniku.
Tagi przepisu:
- Ciasteczka
- deser
- wschodni-europejski
- Boże Narodzenie
