Jak zorganizować świetną imprezę fondue

Impreza Fondue. Rob Meinychuk / Getty Images

Idealną imprezą na zwykłe zimowe spotkanie z przyjaciółmi może być tylko przyjęcie przy fondue. Oprócz wygody lepkiego sera i chleba lub soczystej roztopionej czekolady i kwadratów ciasta, jest także głupota przy odzyskiwaniu zgubionego smakołyka we wspólnym garnku. Nie możesz powstrzymać się od interakcji, czekając na swoją kolej, aby zanurzyć kęs w stopionej dobroci.

Istnieją trzy główne rodzaje fondue - stopiony ser, rozpuszczona czekolada i azjatycki typ hot-pot, w którym mięso gotuje się w oleju lub bulionie.

Większość tej imprezy można przygotować przed przybyciem gości. Możesz pokroić mięso i posiekać kostki chleba, ciasta funtowego lub owoców na kilka godzin przed przyjęciem. Ser i czekoladę do sosów można wcześniej posiekać, trzeć lub pokroić w kostkę. Powinieneś poczekać, aż przybędą goście, aby wspólnie podgrzać składniki, aby uniknąć nadmiernego zagęszczenia.

Ustawianie sceny

Będziesz potrzebował co najmniej jednego, jeśli nie kilku, garnków do fondue. Większość doniczek może pomieścić sześć łyżek. Możesz również użyć dodatkowych garnków, jeśli gotujesz różne rodzaje fondue. Przykryj swój stół łatwą do czyszczenia ściereczką. Fondue może się bałaganić, gdy zanurzony kawałek jest przenoszony z garnka na talerz. Kiedy robisz fondue mięsne, daj każdemu gościowi indywidualne miski lub ramekiny z sosem do zanurzania po ugotowaniu mięsa. W zależności od poziomu intymności Twoi goście czują się nawzajem, możesz zasugerować, aby zanurzyli się widelcami do fondue, a następnie umieść zanurzone kawałki na talerzu, aby zjeść widelec do kolacji. Rozpal ogień w kominku, aby dodać przytulnej atmosferze. Graj szwajcarską muzykę na cześć miejsca urodzenia tego dania. Wino lub piwo są często podawane jako dodatek do fondue. Cydr sprawdziłby się również w przypadku wielu odmian sera. Popularność fondue można ocenić na podstawie liczby dostępnych przepisów na to danie.