Michael Paul / Getty Images
- Razem: 3 minuty
- Przygotowanie: 3 minuty
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 napój (1 koktajl)
Jesień to pora żniw żurawinowych, a jeśli sos żurawinowy tego nie zrobi, ten przepis daje ci coś do wznoszenia przez cały sezon wakacyjny. Oto słodki i kolorowy koktajl ze świeżej żurawiny, idealny na jesień i zimę. Zaskocz swoich gości mieszanym napojem z gorzkiej świeżej żurawiny, ale słodzonym dodatkiem brązowego cukru i piwa imbirowego.
Oprócz dobrze zaopatrzonego baru, będziesz potrzebować kilku narzędzi, aby zrobić najlepsze ozdoby do tego i innych koktajli, w tym:
-
- Obieraczka do cytryny, zwana także striptizerką do cytrusów. Pomoże Ci to zrobić takie słodkie skórki cytrusów, które wyglądają tak uroczo. Melon Baller, użyj go, aby umieścić melonową kulkę na dnie martini. Jest to najlepszy sposób na wykończenie drinka. Nóż kanałowy może tworzyć lepsze zapadki lub linie, a także ułatwia robienie spirali z dużych owoców, takich jak pomarańcze lub grejpfrut. lub obręcz z cukru lub do produkcji pasków owocowych. Użyj małej deski do krojenia, aby zrobić koła cytrynowe, paluszki marchewkowe lub łodygi selera. Powinieneś mieć dedykowaną deskę do krojenia, która jest nieporowata. Ostry nóż do przycinania zapewni, że wapno lub cytryna będą cięte pod idealnym kątem, aby stworzyć te idealne kliny.
Składniki
- 1/4 szklanki żurawiny (świeże, około 8 jagód)
- 1 1/2 uncji wódki (lub bourbon)
- 5 małych liści mięty (świeżych)
- 1 średnie wapno (1 klin)
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 5 uncji imbiru ale
- Udekoruj: świeże liście mięty
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Umieść żurawinę, miętę, limonkę i cukier w shakerze.
Używając sztyftu (lub tylnej części łyżki stołowej), mączź mieszankę, aż żurawina zostanie lekko zmiażdżona, a mięta posiniaczona.
Dodaj lód i wstrząsaj przez około 10 sekund.
Umieść mieszaninę w szklance z lodem i dodaj imbirowe piwo. Możesz dodać świeże liście mięty jako dodatek.
Odmiany przepisu
- Dodanie sody klubowej, piwa imbirowego, piwa imbirowego lub dowolnej gazowanej wody powoduje dodanie pęcherzyków i lekkie poparzenie podczas schodzenia. Dodanie musu to również dobry sposób na zamianę alkoholu w celu przygotowania makiet żurawinowych dla gości, którzy nie piją. Słodycz jabłka, zwłaszcza jabłkowego cydru, jest doskonałym dodatkiem do tego przepisu na koktajl, ponieważ równoważy go cierpkość żurawiny i zapewnia równowagę słodko-kwaśną, którą pokochają podniebienie. Pomarańcza, limonka, a nawet grejpfrut mogą dodać warstwę smaku do koktajlu żurawinowego. Goryczka grejpfruta, zmieszana z cierpkością żurawiny, łączą się, by zmusić cię do marszczenia.
Tagi przepisu:
- żurawina
- amerykański
- spadek
- napój
