Świerk
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: 4 porcje
Jedną z najpopularniejszych japońskich potraw z misek ryżowych jest gotowana na parze wołowina gyudon podawana na parze ryżu. Gyudon (lub miska wołowa) jest jak japońskie jedzenie. Można go szybko przygotować i ma składniki odżywcze, takie jak wołowina, cebula, ryż, a czasem jajko. To wspaniały posiłek, gdy masz pełny harmonogram do kolacji. Jeśli masz dość zamawiania pizzy, pomyśl o gyudon dziś wieczorem.
W Japonii żyudon jest czasem podawany z surowym żółtkiem lub tamsen tamago (jajko sadzone) w środku mieszanki mięsno-cebulowej. Ponieważ surowe jaja nie są zalecane w Stanach Zjednoczonych, możesz spróbować zrobić onsen tamago, wlewając ubite jajka na patelnię tuż przed podaniem, aby je ugotować.
Innym komfortowym jedzeniem jest nikujaga - „mięso i ziemniaki” lub japońska wersja gulaszu wołowego.
Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis
Składniki
- 1 1/3 szklanki zupy dashi
- 5 łyżek sosu sojowego
- 2 łyżki cukru
- 3 łyżki mirin
- 1 łyżeczka sake
- 1 cebula (cienko pokrojona)
- 1 funt polędwicy wołowej (cienko pokrojony i pokrojony na 2-calowe odcinki)
- 4 szklanki japońskiego ryżu gotowanego na parze
- Opcjonalnie: benishoga (marynowany czerwony imbir) jako dodatek
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Umieść dashi, sos sojowy, cukier, mirin i sake na dużej patelni i zagotuj na średnim ogniu.
Świerk
Dodaj plastry cebuli i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut lub do mięknięcia.
Świerk
Dodaj wołowinę do garnka i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut.
Świerk
Podawaj gorący ryż gotowany na parze do poszczególnych misek z głębokim ryżem. Ryż ugotować na wolnym ogniu. Na górze opcjonalna benishoga.
Świerk
Cieszyć się!
Tagi przepisu:
- Ryż
- danie główne
- azjatyckie
- spadek
