Świerk / Leah Maroney
- Razem: 35 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 25 minut
- Wydajność: 8 porcji
Wszyscy, których znaliśmy, uwielbiali jeść tarty pop. Okazuje się, że są o wiele łatwiejsze, niż myśleliśmy! Wykorzystaliśmy nasz przepis na ciasto na ciasto i dodaliśmy trochę dodatkowego cukru. Trochę kupionego w sklepie dżemu truskawkowego (lub innego rodzaju dżemu, jaki chcesz; my też lubimy jagodę!) Do nadzienia i możesz iść! Nie twierdzilibyśmy, że są bardziej pożywne niż odmiany kupowane w sklepie, ale zdecydowanie mają w sobie znacznie mniej przetworzonych składników i grubych rzeczy. I tak, naprawdę kochamy domowe. Są znacznie lepsze niż kupione w sklepie.
Składniki
- 2 szklanki mąki uniwersalnej (niebielonej)
- 8 łyżek masła (na zimno)
- Skrócenie 8 łyżek
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 szklanki cukru
- 4 do 8 łyżek wody (woda lodowa)
- 1 łyżeczka octu
- 1 jajko (ubite)
- 1 szklanka dżemu (lub przetworów)
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 1/2 łyżki pełnego mleka lub pół i pół
Kroki, aby to zrobić
Zmiksuj mąkę, tłuszcz i masło oraz sól w robocie kuchennym, aż utworzą się małe okruchy. Możesz to również zrobić ręcznie za pomocą miksera do ciasta.
Delikatnie wmieszaj ubite jajko do mieszanki mąki.
Wymieszaj ocet z lodowatą wodą. Następnie powoli (bardzo powoli i bardzo stopniowo) wlewaj miksturę wody do robota kuchennego podczas pulsowania. Zatrzymaj się, gdy ciasto tworzy duże miękkie okruchy i odsuwa się od boku miski.
Wyjmij ciasto z robota kuchennego i podziel na pół. Delikatnie uformuj ciasto w kulkę. Umieść na kawałku sarana i przykryj. Delikatnie spłaszcz dłonią, aby uzyskać krótki dysk. Powtórz z drugą połową ciasta. Naprawdę ważne jest, aby nie przepracowywać ciasta, ponieważ stanie się ono bardzo trudne.
Schłodź w lodówce przez godzinę (30 minut działa, jeśli nie masz czasu!).
Rzuć jedną kulkę ciasta w długi prostokąt. Drugą kulkę ciasta pozostaw w lodówce, aby pozostała zimna podczas pracy z tym ciastem. Potnij na osiem równych prostokątów.
Umieść cztery prostokąty na blaszce wyłożonej pergaminem. Rozłóż łyżkę dżemu na każdym prostokącie, pozostawiając ładne małe obramowanie wokół krawędzi. Połóż prostokąt na każdym zablokowanym prostokącie. Użyj widelca, aby zacisnąć razem krawędzie. Następnie przebij górną część każdego popartu około cztery razy zębami widelca.
Powtórz z drugą kulką ciasta.
Błysk zamrozić pop-tarty w zamrażarce na około godzinę (lub dłużej, jeśli zajdzie taka potrzeba).
Rozgrzej piekarnik do 350 F. Piec tarty pop przez około 25 minut lub do uzyskania bardzo lekko brązowego koloru.
Wymieszaj cukier puder i mleko. Rozłóż lukier na schłodzonych tartach i posyp posypką, jeśli to konieczne.
Tagi przepisu:
- Chleb śniadaniowy
- śniadanie
- amerykański
- powrót do szkoły
