Wybierz menu Party Paella
Martin Poole / Getty Images
Ponieważ paella z owoców morza ma mieszankę mięsa, skorupiaków, warzyw i ryżu, jest pełna mocnych smaków i jest dość sycąca. Kiedy paella jest daniem głównym, najlepiej jest zachować resztę posiłku prostym, zarówno pod względem smaków, jak i przygotowania. Spróbuj przygotować klasyczną hiszpańską mieszaną zieloną sałatkę z boku i lody lub flan na deser. Pomysły menu obejmują:
- Klasyczna tapa - Tortilla de Patata z bagietką Hiszpańskie wino, zarówno czerwone, jak i białe wino Vanilla Flan, Coffee Flan lub Turron Lody z czekoladą Espresso CoffeeSpanish Brandy lub Alkohol 43
Wydrukuj wszystkie przepisy i kupuj
yulkapopkova / Getty Images
Kilka dni przed imprezą wydrukuj przepisy, których będziesz używał, i sprawdź szafki pod kątem składników i wyposażenia. Napisz swoją listę zakupów. Jeśli bawisz się w większej grupie niż daje przepis, pamiętaj o dostosowaniu ilości składników.
Pamiętaj, że produkty takie jak hiszpański szafran mogą nie być dostępne w lokalnym sklepie spożywczym, więc planuj z wyprzedzeniem. Konieczne może być dokonanie zakupu na rynku etnicznym lub dla smakoszy.
Wskazówka: dania z owoców morza są najlepsze, gdy składniki są najświeższe. Jeśli świeże owoce morza są dostępne w Twojej okolicy, kup je dzień przed lub w dniu imprezy. Jeśli świeże owoce morza nie są dostępne, przechowuj wszystkie owoce morza zamrożone do dnia przyjęcia.
Przygotuj deser dzień przed imprezą
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images
Ponieważ lody turronowe z czekoladą to mrożony deser, a flan należy schłodzić przez kilka godzin przed podaniem, przygotuj te desery na dzień przed przyjęciem. Odczekaj około 15 do 20 minut na przygotowanie tego deseru, a następnie 3 godziny na ochłodzenie. Pomysły na deser obejmują:
Przygotuj tortillę rano
L Alfonse / Getty Images
Rano przyjęcia przygotuj tortillę i wstaw do lodówki na 1 godzinę przed podaniem. Odczekaj około 35 do 40 minut na przygotowanie tortilli .
Przygotuj Ensalada Mixta
Liam Norris / Getty Images
Przygotuj sałatkę w dniu imprezy, ale nie ubieraj jej aż do podania. Po przygotowaniu sałatki należy ją schłodzić, aż będzie gotowa do podania. Odczekaj 10–15 minut na przygotowanie sałatki.
Przygotuj składniki do Paelli de Marisco
Huw Jones / Getty Images
Cały proces tworzenia paelli zajmuje około 2 godzin. Ponieważ wymaga to krojenia warzyw i mięsa, a także czyszczenia skorupiaków, przygotuj 45 minut przed przyjazdem gości
Zlać wino, pokroić tortillę i podpalić grilla
MarkSwallow / Getty Images
Zanim przybędą goście, otwórz wino, aby móc oddychać. Nakryć do stołu. Pokrój tortillę na 2-calowe kwadraty i ułóż na szczycie kromki bagietki. Teraz jesteś gotowy na gości.
Jeśli używasz palnika gazowo-paella, wyczyść zespół palnika. Zapal tuż przed użyciem.
Gotuj Paella De Marisco i ciesz się
Matt Lincoln / Getty Images
Gdy grill będzie gotowy, złóż wszystkie składniki na stole w pobliżu grilla i rozpocznij gotowanie paelli. Wszyscy zazwyczaj lubią oglądać proces, więc możesz spotkać się z gośćmi i podziwiać twoje umiejętności gotowania. Buen Provecho!
