Japońskie bento to zachodni odpowiednik lunchu z workiem lub brązową torbą. Być może główną różnicą między dwoma rodzajami zapakowanych lunchów jest to, że obiady bento są zwykle starannie zapakowane w zamykanym plastikowym pojemniku, dzięki czemu cały posiłek jest dostępny dla przyjemności, podobnie jak posiłek serwowany na talerzu w domu. Z drugiej strony, worek obiadowy to często pewna liczba elementów obiadowych zapakowanych w oddzielne torby plastikowe lub jednorazowe wielokrotnego użytku lub pojemniki do przechowywania i noszone w worku lub pojemniku na lunch.
Jeśli nigdy nie próbowałeś zrobić swojego bento, pomysł zrobienia tego może wydawać się trudny, ale jeśli weźmiesz pod uwagę pięć poniższych prostych wskazówek na temat pakowania wspaniałego lunchu, będziesz profesjonalistą w mgnieniu oka.
-
Zacznij od odpowiedniego pojemnika
Shirley Yamaguchi Hsu / The Spruce
Pudełko bento, w którym zapakowany zostanie Twój lunch, może być tak fantazyjne lub tak proste, jak tylko chcesz. Możesz wybierać spośród szerokiej gamy marek i stylów pudeł bento o zróżnicowanych cenach; pamiętaj jednak o następujących ważnych cechach pudełka bento, gdy wybierzesz taki, który pasuje do Ciebie i Twojego stylu życia.
- Pojemnik ma dobrą, bezpieczną, zamykaną pokrywkę. Pojemnik ma przegrody. Tak mały, jak jeden dzielnik, aby utworzyć dwie sekcje lub aż trzy do czterech dzielników. Uwaga: Bento można również pakować w prosty pojemnik bez przegród. Podczas gdy większość pojemników bento jest płaska, inne rodzaje pojemników bento są cylindryczne z osobnymi przegródkami na zupy i produkty stałe. Jeśli lubisz zupy lub gulasze, ten styl pojemnika bento może najlepiej działać.
-
Accessorize
Tomohiro Iwanaga / a.CollectionRF / Getty Images
Rynek pudeł i akcesoriów bento jest na tyle znaczący, że konsumenci mogą wybierać spośród szerokiej liczby produktów dostępnych w tradycyjnych japońskich lub azjatyckich supermarketach lub przez Internet.
Akcesoria obejmują:
- Widelce Łyżki Szaszłyki Małe szpikulce lub kostki - do zbierania małych kawałków jedzenia Kubki do żywności (lub kubki do pieczenia) w ozdobnym silikonie, papierze lub aluminium są w różnych kształtach i rozmiarach - do przechowywania różnych rodzajów żywności Dzielniki żywności (małe, cienkie przekładki wykonane z silikonu) - używane na przykład, aby oddzielić jedzenie z sosem od owoców
-
Planować naprzód
Judy Ung / The Spruce
Przy odrobinie planowania odkryjesz, jak łatwo jest przygotować zdrowy lunch, który zarówno Ty, jak i Twoje dzieci i rodzina możecie zjeść pięć dni w tygodniu! Jeśli już planujesz swoje codzienne kolacje z tygodniowym planem posiłków, jest więcej niż prawdopodobne, że masz do dyspozycji znaczną część zdrowej żywności. Może się okazać, że wszystko, co naprawdę musisz zrobić, jeśli chodzi o planowanie bento, to zrobić dodatkową porcję wieczornego posiłku, aby resztki były dostępne do spakowania do bento następnego dnia. Łatwe!
-
Bento można stosować do wielu kuchni
Toshiro Shimada / Moment Open / Getty Image
Zawartość twojego lunchu bento nie ogranicza się do japońskich potraw. Pokarmy takie jak kanapki, okłady, makarony i sałatki mogą być również zawarte w bento. Można również uwzględnić inne przekąski, takie jak ser i krakersy. Jak wspomniano powyżej, zupę i gulasz można również zapakować w lunch bento przy użyciu specjalnych pojemników bento.
-
Równowaga i estetyka
Shirley Yamaguchi Hsu / The Spruce
Saldo:
Jednym z najważniejszych aspektów pakowania lunchu bento jest odżywianie. Dodaj dużo warzyw i owoców oraz umiarkowane ilości chudego białka i pełnych ziaren z niewielką porcją nabiału. USDA (Departament Rolnictwa USA) zaleca następujące proporcje dla zbilansowanego posiłku:
- 40% warzyw 30% produkty pełnoziarniste 20% białka 10% owoce
Estetyka:
Po ustaleniu elementów bento, zapakuj je starannie i szczelnie w pojemnik bento. Spróbuj oddzielić warzywa i owoce, pakując je w jedną część pudełka bento, a ziarna i białka w innej części pudełka bento. Użyj akcesoriów bento (przekładek, szaszłyków itp.), Aby oddzielić żywność i dodać estetyki. Zauważ, że im ciaśniej produkty żywnościowe są zapakowane w bento, a im mniej jest wolnego miejsca, tym bardziej prawdopodobne jest, że bento zachowa swoją estetykę, a jedzenie pozostanie starannie na swoim miejscu.
