Świerk
- Razem: 15 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 szklanka sosu (8 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 146 | Kalorie |
| 16g | Tłuszcz |
| 1g | Węglowodany |
| 0g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 szklanka sosu (8 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 146 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 16 g | 20% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 12% |
| Cholesterol 9 mg | 3% |
| Sód 225 mg | 10% |
| Węglowodany ogółem 1 g | 1% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 1% |
| Białko 0g | |
| Wapń 5 mg | 0% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten sos remoulade jest doskonałą alternatywą dla sosu tatarskiego lub sosu koktajlowego. Jest to klasyczny dodatek do kanapek z ostrygami lub krewetkami po i jest świetny do innych odmian smażonych ryb lub owoców morza. To także doskonały dodatek do burgerów!
Remoulade to sos lub sos francuskiego pochodzenia. Sos często zawiera chrzan, a sos remoulade w stylu nowojorskim czasami zawiera posiekane jajka na twardo.
Przepis na podstawowy sos remoulade
Ta wersja nie używa chrzanu, ale jeśli chcesz, możesz dodać od 1 do 2 łyżek stołowych. Posiekane ogórki kiszone, kapary i musztarda dodają majonezowi wspaniałego smaku, a smak jest podobny do sosu tatarskiego.
Składniki
- 3/4 szklanki majonezu
- 1 1/2 łyżki stołowej cornichon (drobno posiekany lub dobry smak marynaty koperkowej)
- 1 łyżeczka kaparów (drobno posiekanych)
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka musztardy (pikantny brązowy lub ziarnisty Dijon)
- 2 łyżeczki natki pietruszki (świeże, posiekane)
- Opcjonalnie: 1/4 łyżeczki estragonu (suszony liść)
- 1 kreska gorącego sosu (lub do smaku)
- 1 szczypta soli (lub do smaku)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
W razie potrzeby połącz majonez, posiekany cornichon lub przyprawę, posiekane kapary, sok z cytryny, musztardę, natkę pietruszki i estragon.
Świerk
W razie potrzeby posmakuj i dodaj ostry sos i sól.
Świerk
Przykryć i schłodzić sos remoulade do czasu podania.
Świerk
Podawaj z wyborem ryb, hamburgerów lub jako dodatek do frytek i ciesz się!
Tagi przepisu:
- sos
- sos remoulade
- południowy
- rodzinny obiad
