Dziesiątki sklepów sprzedają kawior online, a wysoka cena sprawia, że jest to lukratywny produkt dla detalistów. Niektórym sprzedawcom brakuje doświadczenia w prawidłowym obchodzeniu się z kawiorem, gwarantowaniu oryginalnych produktów i przestrzeganiu międzynarodowych przepisów chroniących zagrożonego jesiotra, ryby, która produkuje ikrę tradycyjnie zwaną kawiorem. Jeśli chcesz zapłacić wysoką cenę za kawior, potrzebujesz dostawcy, który szanuje i wie, jak dbać o produkt.
Chociaż najcenniejszy kawior pochodzi z ikry dzikiego jesiotra w Morzu Kaspijskim i Morzu Czarnym, jesiotr i inne ryby są hodowane w kraju i w sposób zrównoważony dla ich ikry. Należy zauważyć, że termin „kawior” może odnosić się do solonej ikry ryb innych niż jesiotr, w którym to przypadku nazwa ryby musi poprzedzać nazwę „kawior”, na przykład „kawior pstrągowy”.
-
Browne Trading Company
Świeży kawior od Browne Trading Co. Browne Trading Company
Firma Browne Trading Company z siedzibą w Portland w stanie Maine istnieje od pokoleń. Wysokiej jakości kawior firmy prowadzony przez rodzinę Browne to ulubieniec szefów kuchni w całym kraju. Będąc jedną z największych nazwisk na świecie kawioru, właściciel Rod Browne Mitchell nadzoruje obsługę, pakowanie i przechowywanie kawioru.
-
Russ & Daughters
Kawior od Russa i Córek. Russ i Córki
W biznesie od 1914 r. Russ & Daughters to nowojorski zakład z szerokim wyborem kawiorów importowanych i krajowych, zarówno dzikich, jak i hodowlanych, z których wiele można zamówić online.
-
Kawior Russe
Kawior z kaspijskiej Osetry od Caviar Russe.
Kawior Russe
Caviar Russe ma siedzibę na Madison Avenue w śródmieściu Manhattanu i zaopatruje wielu najlepszych szefów kuchni w kraju oraz luksusowe linie wycieczkowe. Ten dostawca kawioru oferuje szeroki wybór doskonałych kawiorów, w tym niektóre rodzaje łososia i ikrę. Caviar Russe ma także imponujący wybór prezentów i asortymentów związanych z kawiorem dla kupujących, którzy chcą przetestować kilka kawiorów firmy.
-
Petrossian
Kawior. Petrossian
Działająca od 1920 roku ta nowojorska firma przynosi najlepszy rosyjski kawior do Ameryki. Firma oferuje również duży wybór foie gras, wędzonych ryb i innych przysmaków. Porozmawiaj telefonicznie z konsjerżem kawioru w celu osobistej obsługi lub porozmawiaj na żywo z przedstawicielem firmy online, aby uzyskać więcej informacji na temat wybranych kawiorów oferowanych przez Petrossian.
-
Car Nicoulai
Amerykański kawior z jesiotra.
Car Nicoulai
Chociaż ta kalifornijska firma prowadzi szereg kawiorów, specjalizuje się w odmianach hodowlanych. Stylizowany na butikowy kawior, Car Nicoulai promuje zrównoważony kawior od gospodarstwa do stołu. Firma produkuje kalifornijską osetrę z amerykańskiego białego jesiotra, uważanego za najlepszy kawior hodowlany na świecie.
-
Seattle Caviar Company
Kawior. Seattle Caviar Company
Seattle Caviar Company działa na rynku od 1990 roku, a ten dom kawioru na północno-zachodnim wybrzeżu Pacyfiku dostarcza wiele najlepszych restauracji i hoteli w regionie. Firma prowadzi międzynarodowy wybór kawioru i niektórych odmian krajowych.
-
Marky's
Kawior hybrydowy Marky's Beluga.
Marky's
Marky's to firma specjalizująca się w żywności z siedzibą w Miami. Niesie zarówno kawior z jesiotra, jak i odmiany innych ryb. Firma testuje każdą partię kawioru, aby zapewnić gatunek i pochodzenie. Marky's prowadzi wiele różnych kawiorów z wielu krajów, a także jesiotra amerykańskiego i innych ryb hodowlanych.
-
Zabar's
Kawior z Zabara.
Kawior Zabara
Ta znana nowojorska instytucja, działająca od 1934 roku, sprzedaje wysokiej jakości importowany i amerykański kawior. Zabar's to rodzinna firma, która oprócz kawioru, wędzonej ryby, bajgli, kawy i wielu innych przysmaków oferuje także kawę.
-
Sterling Kawior
Sterling Kawior. Sterling Kawior
Sterling Caviar to strona internetowa stowarzyszona z Stolt Sea Farm Group w Kalifornii, która działa na rynku od 1993 roku. Kawior z zrównoważonego jesiotra hodowanego na farmie obejmuje klasycznego szterlinga (podobnego do osetry), szterlinga królewskiego, szterlinga imperialnego i innych.
