Świerk
- Razem: 11 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 6 minut
- Wydajność: 1 słoik (4 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 226 | Kalorie |
| 8g | Tłuszcz |
| 39g | Węglowodany |
| 0g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 słoik (4 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 226 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 8g | 10% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 24% |
| Cholesterol 20 mg | 7% |
| Sód 4 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 39g | 14% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 0% |
| Białko 0g | |
| Wapń 11 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten waniliowy sos deserowy jest łatwy w przygotowaniu z zaledwie kilku podstawowych składników i jest lżejszą opcją w porównaniu do bogatych sosów na bazie kremu, które zawierają jajka.
Sos jest również wszechstronny. W przypadku lżejszej wersji przygotuj ją z 1 szklanką wody i pomiń gęstą śmietanę. Lub, aby uzyskać bogatszy sos, przygotuj go z 1/2 szklanki wody i 1/2 szklanki ciężkiej śmietany. Aby uzyskać lekki smak karmelu, użyj brązowego cukru w sosie zamiast cukru granulowanego.
Sos jest idealnym wykończeniem wszystkich deserów. Zrób ten sos waniliowy i skrop go ciastem funtowym, wilgotnym budyniem chlebowym, naleśnikami, lodami lub ciastem z piernika. Lub nałóż sos na świeże jagody, maliny lub pokrojone truskawki. Znajdziesz dziesiątki zastosowań słodkiego sosu maślanego. Domowe nie staje się o wiele łatwiejsze niż to!
Składniki
- 3/4 szklanki wody
- 1/2 szklanki cukru (granulowany)
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej
- 2 łyżki masła
- Opcjonalnie: 1/4 szklanki ciężkiej śmietany
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
Kroki, aby to zrobić
- Jeśli sos jest zbyt gęsty, rozcieńczyć go niewielką ilością mleka lub śmietany, zgodnie z życzeniem. Aby użyć mąki zamiast skrobi kukurydzianej, roztop masło w rondlu i zmiksuj mąkę. Wymieszaj cukier z masłem i mąką. W osobnym rondlu zagotuj wodę; dodaj wrzącą wodę do mieszanki cukru i masła i gotuj, aż zgęstnieje. Dodaj śmietanę, wanilię i sól. Podgrzej, użyj czystego ekstraktu waniliowego, a nie imitacji, lub zastąp go równą ilością pasty waniliowej lub fasoli waniliowej. Jeśli używasz fasoli waniliowej, podziel ją i zeskrob nasiona do wody. Dodaj strąki, a następnie zagotuj wodę zgodnie z zaleceniami. Kontynuuj przepis i usuń strąki przed podaniem.
- Wymień kilka łyżek wody na Cointreau, brandy brzoskwiniowe lub brandy jabłkowe lub inny rodzaj likieru o smaku owocowym. Cynamonowy Sos Waniliowy: Dodaj dwa laski cynamonu do wody; doprowadzić do wrzenia i kontynuować przepis. Usuń laski cynamonu przed ubiciem w masło, wanilię i sól. Sos waniliowy: Wymień 2 łyżki wody na rum lub przyprawiony rum. Sos waniliowy : Zamień 2 łyżki wody na bourbon lub whisky. Sos waniliowy z gałki muszkatołowej: Dodaj do wody około 1/4 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej i kontynuuj przepis.
Zbierz składniki.
Świerk
Wlej wodę do rondla i umieść na dużym ogniu. Doprowadzić wodę do wrzenia.
Świerk
W małej misce połącz granulowany cukier i skrobię kukurydzianą; dobrze wymieszaj za pomocą trzepaczki lub łyżki.
Świerk
Dodaj granulowany cukier i mieszaninę skrobi kukurydzianej do wrzącej wody i wymieszaj, aby dokładnie wymieszać. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj, ciągle mieszając, aż sos będzie gęsty. Ubij śmietanę w zagęszczony sos.
Świerk
Zdejmij zagęszczony sos z ognia i wymieszaj z masłem, ekstraktem waniliowym i solą. Ubijaj, aż masło się stopi.
Świerk
Łyżką lub mżawką ciepły lub o temperaturze pokojowej sos waniliowy nad ciastem, budyniem chlebowym, pokrojonymi owocami lub jagodami lub szewcem owocowym.
Świerk
Ciesz się tym pysznym sosem deserowym!
Porady
Wariacje
Tagi przepisu:
- sos
- sos waniliowy
- deser
- amerykański
