Fenot Eric / Getty Images
- Razem: 50 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: 24 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 380 | Kalorie |
| 19g | Tłuszcz |
| 48g | Węglowodany |
| 3g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 24 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 380 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 19g | 25% |
| Tłuszcz nasycony 8g | 38% |
| Cholesterol 42 mg | 14% |
| Sód 161 mg | 7% |
| Węglowodany ogółem 48g | 18% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 5% |
| Białko 3g | |
| Wapń 66 mg | 5% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Jeśli szukasz nowego przepisu na ciasto czekoladowe do wypróbowania, ten na czekoladowe ciasto likierowe może być właśnie tym, czego potrzebujesz. Czekoladowy likier pomaga uczynić z niego bardzo wilgotne ciasto, a gorący lukier krówki pomaga utrzymać go w ten sposób. To tak, jak jedzenie bogatej krówki czekoladowej z kawałkiem ciasta pod spodem.
Uwaga: to ciasto jest ciemne z powodu ciemnego kakao, którego użyłem. Ciemne kakao nadało ciastu nieco mocniejszy smak czekolady. Można również użyć zwykłego kakao.
Składniki
- Na ciasto:
- 2 szklanki mąki
- 2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki masła
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 4 łyżki ciemnego kakao
- 1 szklanka wody lub mleka
- 1/2 szklanki likieru czekoladowego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/4 łyżeczki soli
- Dla Lukier:
- 1/2 szklanki masła
- 4 łyżki kakao
- 1/2 szklanki mleka
- 1 pudełko (1 funt) cukier puder
- 1 łyżka likieru czekoladowego
- 1 szklanka orzechów pekan (lekko tostowane i posiekane)
- 1 szklanka kokosa (rozdrobniona)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 350 F. Lekko nasmaruj patelnię 9x13.
W dużej misce połącz mąkę i cukier z trzepaczką.
W średnim rondlu powoli podgrzej masło, olej, kakao oraz wodę lub mleko.
Po połączeniu składników doprowadzić je do wrzenia. Wlać gorącą mieszaninę do mieszanki mąki. Wymieszaj wszystkie składniki razem. Dodaj resztę składników i połącz je całkowicie.
Wlać do przygotowanej patelni. Piec ciasto przez 28 do 30 minut.
Dziesięć minut przed zrobieniem ciasta zrób lukier. Połącz masło, kakao i mleko w tym samym średnim rondlu.
Ogrzewać mieszaninę powoli, aż do połączenia. Po połączeniu doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Następnie dodaj pozostałe składniki.
Ostrożnie rozprowadź gorący lukier na gorącym cieście. Przed podaniem poczekaj, aż zmrożone czekoladowe ciasto likierowe ostygnie.
Tagi przepisu:
- ciasto
- deser
- amerykański
- urodziny
