Fotografia AshaSathees
Ponieważ śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia, kaszki od dawna stanowią integralną część kuchni karaibskiej.
Owsianka ma wzmocnić i wzmocnić przez długi czas. Karaibska owsianka to obfita mieszanka ziaren gotowanych z wodą i czasem mlekiem, aromatyzowanych przyprawami i słodzonych cukrem trzcinowym i mlekiem.
-
Owsianka jęczmienna
Zoryana Ivchenko / Getty Images
Owsianka jęczmienna jest tradycyjnie wytwarzana z całego jądra, ale w dzisiejszych czasach można uzyskać zmielony jęczmień na owsiankę. Czas gotowania owsianki jęczmiennej jest znacznie krótszy niż w przypadku gotowania z pełnym ziarnem.
-
Owsianka kukurydziana
Świerk / F. Muyambo
Owsianka kukurydziana znana jest również na Karaibach jako papka kukurydziana na Barbadosie i Jamajce. Nazywa się pap po prostu dlatego, że jest tak gęsty, że przypomina jedzenie dla niemowląt. Chociaż cynamon jest preferowaną przyprawą dla tej owsianki, niektórzy ludzie używają również liści laurowych.
-
Krem Owsianki Pszennej
anasararojas / Flickr CC 2.0
Krem z owsianki pszennej jest ulubieńcem wszechczasów. Dla wielu najlepszą częścią tej owsianki jest kompot owocowy lub konfitura owocowa, która jest z nim podawana. Zawirowany w owsiance jest prawie wyniesiony do deseru.
-
Owsianka Owsianka
Wendy Bower / FOAP / Getty Images
Do tej pory owsianka pozostaje ulubioną i najczęściej wytwarzaną owsianką na Karaibach. Gęsta i kremowa gotowana z grubymi rodzynkami i słodkim cynamonem owsianka może być również spożywana na deser.
-
Owsianka Sago
AlasdairJames / Getty Images
Owsianka Sago jest również znana jako tapioka. Małe białe kulki najpierw zanurza się w wodzie, a następnie gotuje, aż staną się półprzezroczyste. Cynamon jest smakiem przypraw z wyboru, ale kardamon też działa świetnie.
