Xsandra / Getty Images Nasi redaktorzy niezależnie badają , testują i polecają najlepsze produkty; możesz dowiedzieć się więcej o naszym procesie sprawdzania tutaj. Możemy otrzymywać prowizje od zakupów dokonanych z wybranych przez nas linków.
Wołowina Kobe to bardzo wysokiej jakości wołowina pochodząca z japońskiego bydła hodowanego w Kobe w Japonii. Wagyu (termin dla japońskiego bydła) odnosi się do wołowiny z czterech określonych ras, niezależnie od miejsca ich hodowli. Genetyka, dieta i sposób postępowania z wagyu tworzą produkt wołowy o bardzo pożądanym smaku i delikatności, która rozpływa się w ustach.
Obecnie istnieje kilku amerykańskich producentów i importerów, którzy sprzedają wołowinę wagyu. Zgodnie z definicją USDA bydło musi mieć co najmniej półkrwi, z jednym rodzicem z czystej krwi japońskiego bydła. Podczas gdy import japońskiej wołowiny Kobe był ograniczony w poprzednich latach, jest on teraz dozwolony, ale podlega taryfie i nadal jest trudny do znalezienia.
