Spruce / Diana Rattray
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: 4 do 6 porcji
To łatwe ciasto jest doskonałym sposobem na wykorzystanie resztek pieczonej wołowiny lub wieprzowiny. Do herbatników należy używać herbatników chłodzonych, mrożonych lub domowych.
Danie jest wykonane z domowego sosu, ale w mgnieniu oka można użyć słoika sosu lub 2 szklanek sosu wykonanego z suchej mieszanki.
Gotowana fasolka szparagowa, mieszane warzywa lub gotowana kukurydza lub marchewka w kostce są doskonałym wyborem dla warzyw w nadzieniu.
Składniki
- 4 łyżki masła
- 3 łyżki cebuli (posiekanej)
- 2 łyżki zielonego pieprzu (posiekanego)
- 1/2 szklanki selera naciowego
- 2 szklanki wołowiny (lub wieprzowiny, gotowane i pokrojone w kostkę)
- 4 łyżki mąki
- 2 szklanki wywaru mięsnego (lub części mleka do kremowego nadzienia)
- 1 do 1 1/2 szklanki mieszanych warzyw (lub gotowanej marchewki pokrojonej w kostkę)
- 9 herbatników chłodniczych (mrożonych lub domowej roboty)
Kroki, aby to zrobić
Podgrzej piekarnik do 450 F / 230 C / Gas 8. Posmaruj 9-calowy talerz do ciasta głębokiego lub 1 1/2 kwadra naczynia do pieczenia.
Na patelni na średnim ogniu roztop masło. Dodaj cebulę, paprykę, seler i pokrojone w kostkę mięso. Gotuj, mieszając, aż warzywa będą miękkie.
Dodaj mąkę powoli i gotuj ciągle mieszając, przez 3 do 5 minut. Zaschy powinny być lekko rumiane. Dodaj pozostałe składniki i wymieszaj, aby zmiksować. Doprowadź do wrzenia.
Tymczasem, przygotowując domowe ciastka, przygotuj ciasto i pokrój je.
Wlać mieszankę mięsną do przygotowanego naczynia do pieczenia. Przykryj gotowe lub domowe herbatniki.
Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 15 minut lub do momentu zrumienienia herbatników.
Wariacje
- Gorącą zapiekaną potrawkę posypać rozdrobnionym serem i piec jeszcze kilka minut lub do momentu, aż ser się roztopi. Użyj sosu lub sosu z puszki lub słoika, aby zastąpić domowy sos.
Tagi przepisu:
- Pieprz
- danie główne
- amerykański
- rodzinny obiad
