Diana Rattray
- Razem: 45 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: Służy od 6 do 8
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 134 | Kalorie |
| 7g | Tłuszcz |
| 11g | Węglowodany |
| 8g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Służy od 6 do 8 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 134 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 7g | 9% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 14% |
| Cholesterol 20 mg | 7% |
| Sód 388 mg | 17% |
| Węglowodany ogółem 11g | 4% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 15% |
| Białko 8g | |
| Wapń 72 mg | 6% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Kapusta, pory i boczek pięknie komponują się ze sobą, a danie jest doskonałym dodatkiem do szynki, pieczonej wołowiny lub peklowanej wołowiny. To danie z kapusty jest łatwe do przygotowania, ma tylko kilka składników i gotuje się bardzo szybko. To wspaniałe danie do serwowania w Dzień Świętego Patryka!
Przypraw to łatwe danie z kapusty odrobiną soli i pieprzu, a następnie podawaj z octem cydrowym w celu skropienia.
Składniki
- 2 duże pory
- 8 do 10 grubych plasterków boczku (pokrojonych w kostkę)
- 1 łyżka masła
- 1 kapusta średnia (posiekana)
- 3/4 szklanki bulionu z kurczaka lub wody
- Sól i pieprz do smaku
- Udekoruj: ocet jabłkowy
Kroki, aby to zrobić
Odetnij zieloną część i oderwij por, pozostawiając tylko białą część. Przeciąć na pół wzdłuż, a następnie dobrze spłukać, aby usunąć wszelkie zabrudzenia i piasek. Pokrój cienko i odłóż na bok.
W dużej, głębokiej patelni lub w holenderskim piekarniku gotuj bekon na średnim ogniu, mieszając, aż będzie prawie chrupiący. Zdejmij do ręczników papierowych, aby osączyć, pozostawiając kilka łyżeczek smalcu bekonowego.
Dodaj masło do garnka. Dodaj pory i gotuj, mieszając, aż do zwiędnięcia, około 4 do 5 minut. Dodaj kapustę i bulion lub wodę.
Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Dodaj bekon, wrzuć, przykryj i kontynuuj gotowanie przez 5 do 10 minut dłużej, aż kapusta będzie miękka. Dodaj sól i pieprz do smaku.
Podawaj skropione octem cydrowym lub podaj ocet przy stole.
Tagi przepisu:
- boczek
- przystawka
- Irlandczyk
- rodzinny obiad
