Brian Leatart / Getty Images
- Razem: 2 godz. 35 min
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 2 godz. 20 min
- Wydajność: 6 misek (6 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 465 | Kalorie |
| 22g | Tłuszcz |
| 19g | Węglowodany |
| 46g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 misek (6 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 465 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 22g | 28% |
| Tłuszcz nasycony 7g | 33% |
| Cholesterol 135 mg | 45% |
| Sód 1042 mg | 45% |
| Węglowodany ogółem 19g | 7% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 8% |
| Białko 46g | |
| Wapń 60 mg | 5% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten gulasz z wołowiny jest łatwy do przygotowania i ma wiele smaków. Podawaj gulasz z chrupiącymi bułkami lub herbatnikami na wspaniały codzienny posiłek.
Składniki
- 2 do 3 łyżek oleju roślinnego
- 2 funty chudej duszonej wołowiny (pokrojonej w 1-calowe kostki)
- 2 łyżeczki soli
- 1 liść laurowy
- 1/4 łyżeczki suszonego liścia
- tymianek (zmiażdżony)
- 1 puszka (10 1/2 uncji) skondensowanego bulionu wołowego (skoncentrowanego, jeśli używasz domowej roboty)
- 3 1/4 szklanki wody (podzielonej)
- 4 średnie marchewki (w plasterkach)
- 2 średnie ziemniaki (pokrojone w kostkę)
- 12 małych białych cebuli
- 1/4 szklanki skrobi kukurydzianej
Kroki, aby to zrobić
Na dużej patelni lub patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj wołowinę; dobrze przyrumienić mięso ze wszystkich stron.
Dodaj sól, liść laurowy i tymianek wraz ze skondensowanym bulionem wołowym i 3 szklankami wody.
Przykryć i doprowadzić do wrzenia.
Ogrzej i gotuj na wolnym ogniu przez 1 1/2 godziny. Dodaj marchewkę, ziemniaki i cebulę; gotować na wolnym ogniu przez około 30 minut dłużej, aż warzywa będą miękkie.
Połącz skrobię kukurydzianą i pozostałe 1/4 szklanki wody w małej misce lub filiżance; mieszaj, aż będzie gładka.
Mieszaj mieszaninę skrobi kukurydzianej do gulaszu. Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając. Gotować przez 1 minutę.
Tagi przepisu:
- Ziemniak
- danie główne
- amerykański
- spadek
