Świerk
- Razem: 23 min
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 8 minut
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 233 | Kalorie |
| 14g | Tłuszcz |
| 22g | Węglowodany |
| 6g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 233 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 14g | 17% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 25% |
| Cholesterol 51 mg | 17% |
| Sód 385 mg | 17% |
| Węglowodany ogółem 22g | 8% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 9% |
| Białko 6g | |
| Wapń 126 mg | 10% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Resztki tłuczonych ziemniaków nie są zbyt dobre, jeśli tylko je podgrzejesz i podasz. Musisz dodać coś do nich, aby stały się aromatyczne. Paszteciki ziemniaczane to świetny sposób na wykorzystanie tego składnika do przygotowania kolejnego przepisu, który jest ostry, gorący i pyszny. Ten łatwy przepis jest uwielbiany przez wszystkich.
Wykorzystaj resztki tłuczonych ziemniaków z obiadu w Święto Dziękczynienia, aby przygotować pyszne chrupiące placki ziemniaczane. Chrupiące placki ziemniaczane to klasyczna przystawka, idealna do wszystkiego - od pieczonego mięsa po pieczonego kurczaka. Lub możesz podać je jako przystawkę.
Możesz również zrobić ziemniaki specjalnie dla tego przepisu. Spróbuj użyć suszonych płatków ziemniaczanych; są produktem wysokiej jakości i robią naprawdę dobre tłuczone ziemniaki. Postępuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. I pamiętaj, aby dokładnie ostudzić ziemniaki przed rozpoczęciem tego przepisu.
Możesz użyć innych rodzajów sera w tym przepisie: tarty Cheddar, Swiss, Muenster lub Havarti byłyby dobre. Lub spróbuj przyprawić je suszonymi ziołami, od tymianku, majeranku i bazylii. Aby uzyskać więcej składników odżywczych, możesz zakraść się do zmielonego kalafiora lub drobno posiekanej marchewki.
Możesz trzymać te placki w cieple w piekarniku o temperaturze 250 F przez około 20 do 30 minut przed podaniem, jeśli chcesz. Pozostaną wyraźne na zewnątrz i delikatne w środku.
Podawaj te małe placki z pieczonym mięsem, pieczonym kurczakiem lub grillowanym stekiem. Lubię podawać je z keczupem lub z sosem zrobionym z połączenia musztardy i majonezu lub kwaśnej śmietany. Wszyscy je kochają, w tym małe dzieci.
Składniki
- 2 szklanki tłuczonych ziemniaków (schłodzone)
- 1 jajko (ubite)
- 1 cebula (mielona)
- 1/4 szklanki mąki
- 1/2 szklanki parmezanu (startego)
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki białego pieprzu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki masła
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Wymieszaj tłuczone ziemniaki, ubite jajko i cebulę w średniej misce.
Świerk
Dodaj mąkę, ser, sól i pieprz i dobrze wymieszaj drewnianą łyżką.
Świerk
Na dużej patelni nieprzywierającej na średnim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek i masło, aż masło się stopi, a mieszanina zacznie skwierczyć.
Świerk
Upuść około 1/4 szklanki mieszanki ziemniaczanej na patelnię, klepiąc ją w 3-calowe koła o grubości około 1/2 cala. Gotuj placki ziemniaczane, aż dno się przyrumieni i będzie chrupiące, co zajmie około 3 do 4 minut.
Świerk
Ostrożnie odwróć każdy placek szpatułką i smaż drugą stronę, aż będzie brązowa i chrupiąca, około 3 do 4 minut dłużej.
Świerk
Wyjmij paszteciki z patelni i krótko osusz na ręcznikach papierowych
Świerk
Natychmiast podawaj paszteciki z keczupem, salsą lub innym sosem, który chcesz.
Świerk
Cieszyć się!
Tagi przepisu:
- Ziemniak
- placki ziemniaczane
- placki ziemniaczane
- przystawka
