Diana Rattray
- Razem: 3 godz. 50 min
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 3 godz. 30 min
- Wydajność: 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 391 | Kalorie |
| 14g | Tłuszcz |
| 30g | Węglowodany |
| 36g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 391 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 14g | 18% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 27% |
| Cholesterol 101 mg | 34% |
| Sód 618 mg | 27% |
| Węglowodany ogółem 30g | 11% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 14% |
| Białko 36g | |
| Wapń 55 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten mięsisty garnek hiszpański ryż to idealne rozwiązanie odwiecznego pytania: „Co na obiad?” Brązową wołowinę łączy się z pomidorami, posiekaną papryką i cebulą oraz klasycznymi przyprawami chili. To rodzinne danie dobrze komponuje się z sałatką lub sałatką coleslaw, chlebem kukurydzianym lub herbatnikami.
Składniki
- 2 funty chudej mielonej wołowiny
- 1 szklanka posiekanej cebuli
- 2 zielone papryki (posiekane)
- 1 (28 uncji) pomidory mogą
- 1 (8 uncji) sos pomidorowy
- 1 do 2 łyżek chili w proszku (lub do smaku)
- 1 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki sosu Worcestershire
- 1 szklanka ryżu (niegotowana)
- 1 szklanka wody
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Rozdrobnij wołowinę na patelni i gotuj przez około 5 minut, ciągle mieszając.
Dodaj posiekaną cebulę i paprykę i gotuj jeszcze przez kilka minut, aż wołowina przestanie być różowa.
Odcedź brązową zmieloną wołowinę, cebulę i paprykę i przenieś je do wolnowaru.
Dodaj pomidory, sos pomidorowy, chili w proszku, sól, sos Worcestershire, ryż i wodę do mieszanki wołowej. Mieszaj, aby zmiksować.
Przykryj garnek i gotuj na niskim poziomie przez 6 do 8 godzin lub na wysokim poziomie przez 3 do 3 1/2 godziny, lub aż ryż będzie miękki. (Jeśli twój garnek do gotowania gotuje się szybko, sprawdź ryż pod kątem oschłości po około 5 godzinach na niskim poziomie lub 2 godzinach na wysokim poziomie).
Podawaj hiszpański ryż z chlebem kukurydzianym lub chrupiącym francuskim chlebem i sałatką.
Cieszyć się!
Odmiany przepisu
- Aby uzyskać ostrzejszy hiszpański ryż, dodaj trochę pieprzu cayenne lub dodaj jedną lub dwie mielone papryczki jalapeno.
Wskazówka
- Sprawdź ryż pod kątem doniczności po około 5 godzinach na niskim poziomie lub 2 godzinach na wysokim poziomie, jeśli garnek szybko się gotuje.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- danie główne
- łacina
- rodzinny obiad
